Luultavasti ette ajattele omenasoseita grillikastikkeen pohjaksi. Tämä resepti yhdistää kuitenkin tiivistetyn omenamehun perinteisiin ainesosiin, mikä antaa suolaveden grillikastikkeen, joka on suunniteltu grillattua kanaa varten. Muista valita sokeroimaton omenasose, joka auttaa tasapainottamaan makuja.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/2 sipulia (puhdistettu)
- 1 kuppi makeuttamatonta appelsiiniä
- 1/4 cup siiderietikkaa
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl
- melassi (lisää tarvittaessa lisää)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
Miten tehdä se
1. Keskipitkällä kattilalla lämmitä oliiviöljyä ja lisätään sipulia. Anna kokata 1-2 minuuttia, sekoittaen samalla kun se kokki. Lisää valkosipuli ja keitä vielä yksi minuutti. Lisää jäljellä olevat ainesosat, vähäinen kupla, vähennä lämpöä ja anna sytyttää 8 minuuttia.
2. Poista lämpöä ja anna jäähtyä ennen käyttöä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 24 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 61 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |