Maapähkinä Honey Toffee

Tämä toffee-resepti, jossa on hunajaa, maapähkinävoita ja koko maapähkinöitä, on herkullinen kierre vanha suosikki. Hunaja lisää hieman chewiness ja hienovarainen muistiinpano makeus kaksinkertainen maapähkinä maku. Hyvä resepti lämpömittari on välttämätön tämän reseptin kannalta. Muista sekoittaa jatkuvasti ja seurata lämpötilaa koko ajan, sillä karkkia voi nopeasti polttaa korkeissa lämpötiloissa.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi vettä
• 2 kuppia rakeistettua sokeria
• 2 kuppia ja paahdettuja maapähkinöitä
• 3/4 cup hunajaa
• 1/4 cup kevyt maissi siirappi
• 2 rkl voita
• 1 tl suolaa
• 1/2 cup maapähkinävoita
• 1/4 tl leivinjauhetta

Miten tehdä se

1. Valmista suuri leipälevy pinnoittamalla se alumiinifolioon, joka ulottuu reunojen yli ja suihkuttaa kalvoa nestemäisellä keittosuihkeella.

2. Yhdistä sokeri ja vesi keskikastikkeessa. Sekoita kunnes sokeri kostutetaan kokonaan, lisää sitten hunaja, maissisiirappi ja suola.

3. Karkkia karkkia keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa 225 asteen karkkia lämpömittarilla. Tässä vaiheessa lisää maapähkinät ja sekoita yhdistelemään.

Jatka kypsennystä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos saavuttaa 290 astetta.

4. Poista pannu lämmöstä ja sekoita voita, leivinjauhetta ja maapähkinävoita. Sekoita kunnes hyvin yhdistetty, ja kaada sitten valmistettu pannulla.

5. Levitä karkkia mahdollisimman ohuella lastalla tai lusikalla ja anna sen asettaa huoneenlämmössä. Kun se on täysin viileä, riko se pieniksi paloiksi palvelemaan. Säilytä hauras ilmatiiviissä säiliössä tai muovipussissa huoneenlämmössä.

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki maapähkinäiset karkitetut reseptit!

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Honey Candy Reseptit!

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	288
Kokonaisrasva	13 g
Tyydyttynyt rasva	2 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	6 g
Kolesteroli	3 mg
natrium	189 mg
hiilihydraatit	42 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	6 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)