Nämä ovat yksinkertaisia broilerin siipiä, hierotaan mausteilla antamaan heille lämpöä. Voit säätää Cayennen määrää lämmön muuttamiseksi. Tarjoile sinihomejuustoa ja porkkanaa ja selleriä.
Mitä tarvitset
- 24 koko broilerin siipiä
- 1 rkl / 15 ml valkosipulisuolaa
- 1 rkl / 15 ml cayenne
- 1 rkl / 15 ml mustapippuria
- 1 rkl / 15 ml kuivattua oreganoa
Miten tehdä se
1. Yhdistä mausteet suuriin suljettaviin muovipusseihin. Ota koko kanansiipiä ja käännä vinkkejä ympäriinsä, työntäkää ne niin, etteivät ne polta. Heitä broilerin siivet pussiin maustekastikkeilla. Anna istua jääkaapissa 15-20 minuuttia
2. Kuumenna lämmitin keskilämpötilaan ja aseta epäsuoralle grillille. Kun kuuma, aseta kanan siivet suoran lämmön päälle 5 minuutin ajan, kääntämällä usein.
Siirrä sitten epäsuoralle puolelle ja grillaa ja jatka grillausta, kunnes se on tehty (sisäinen lämpötila 175-180 astetta) kääntämällä kerran. Tämän pitäisi kestää noin 20-25 minuuttia. Katso tarkasti estämään polttaminen.
3. Poista grillistä ja tarjoa välittömästi suosikki kastike.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 7159 |
| Kokonaisrasva | 420 g |
| Tyydyttynyt rasva | 117 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 168 g |
| Kolesteroli | 2,511 mg |
| natrium | 2,380 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 788 g |