9 Työkaluja yrttien ja mausteiden kanssa

01/10

Herb- ja Spice-työkalut mautettaville aterioille

Kun olet valmis, yksi helpoimmista tavoista herättää astian makuja on lisäämällä tuoreita yrttejä tai laadukkaita mausteita. Jos olet löytänyt haastavan tallentaa ja käyttää näitä ainesosia, tutustu tuotteisiin, jotka olemme pyöristettynä. He tekevät työtä yrttien ja mausteiden kanssa.

02/10

Culina Micro Herb Mill

On niin helppoa käyttää tuoreita yrttejä tämän yrttihtaan kanssa. Aseta pestyt ja kuivatut yrtit osastoon. Ranteen kierre ja siivekkeet, jotka sijaitsevat turvallisesti sisällä, tuovat tuoreita yrttejä hienoiksi paloiksi, jotka helposti sisällytetään reseptiin tai koristele valmis resepti.

Flavor Vihje: Käytä yrttimyllyä omena- tai munakokkelin koristeluun hienonnetun hienonnetun persiljan kanssa.

Osta Culina Micro Herb Mill osoitteessa Amazon.com

03/10

Laasti ja tappi

Se on työkalu, joka on melkein yhtä vanha kuin aika ja hyvä syy. Laasti ja murskaus jauhemaiset kuivatut mausteet hienoksi jauheeksi tai mash tuoreet yrtit tahnaan. Joko, prosessi tuo esiin näiden ainesosien optimaalisen makua ja tuoksua.

Tämä VonShef-graniittilaasti ja -laasti on noin 5,5 tuumaa halkaisijaltaan. Se on jalkainen pohja ja kiillotettu ulkopuoli, jossa on karkea sisustus, joka auttaa hiomaan ainesosia sisällä.

Flavour Vihje: Seuraavan kerran resepti vaatii kuminaa, yritä ostaa kokonaisia ​​kuminan siemeniä ja hioa mitä tarvitset laastilla ja murskauksella. Sinua hämmästyttää kuinka paljon tuoreimmat tulokset ovat.

Osta VonShef-laasti ja murskaus Amazon.com-sivustolla

04/10

SpiceCraft-suola- ja pippurihiomakone

Juuri leikattu pippuri elävöittää lähes mitä tahansa ateriaa. Tämä epätavallinen hiomakoneessa on kaksi erillistä kammiota, joten toisella puolella voi olla mustapippuria ja valkopippuria tai suolaa. Kierrä hiomakone haluamaasi puolelle ja anna sen kierre: keraamiset hiontapinnat palauttavat tasaisesti suolaa tai pippuria. Jauhoa voidaan säätää karkean ja hienon välillä, ja mylly pysyy kummassakin päässä.

Flavor Vihje: Valkoinen pippuri on mukava käyttää kevyitä, kuten perunaa, kermakastikkeita tai kermaisia ​​keittoja varten.

Osta SaltCrafts Salt- ja Pepper Grinder Amazon.com-sivustosta

05/10

Cuisipro Herb Keeper

Tuoreet yrtit pysyvät tuoreina pidempään. Työkalu pitää varret upotettuna veteen ja lehdet pysyvät kuivina. Voit käyttää yrttejä vetämällä kahvasta ylhäältä ja yrtit nostetaan ulos kammiosta, jotta pääset siihen, mitä tarvitset.

Makuvihje: Kesällä pitää tämä työkalu täynnä tuoretta mintua. Ripusta muutamia rakoja lisäämällä vettä virkistävään hoitoon.

Osta Cuisipro Herb Keeper Amazon.com -sivustolta

06/10

KitchenAid Kahvi- ja Spice Grinder Combo Pack

Monet ihmiset käyttävät kahvimyllyä hiomaan mausteita, mutta on aina olemassa vaara, että kahvinmakuja kardemumma tai reseptejä maistuu kuten kahvia. KitchenAid-kahvi- ja maustehiomakoneessa on kolme irrotettavaa hiomakuppia, joten voi olla kahvia ja kaksi muuta mausteista. Sarjaan kuuluu myös rei'itetty kansi, jota voidaan käyttää ravistelijana mausteen jauhatusastioiden kanssa.

Makuvihje: Jauhataksesi suurempia mausteita, kuten muskottipähkinää, hajota ne pienempiin kappaleisiin vasaralla tai lihametsellä.

Osta KitchenAid Kahvi- ja Spice Grinder asetettu Amazon.com-sivustolla

07/10

Mesh Cooking Infuser

Jos sinä haudut varastossa, keittoa, kastiketta tai papuja, tuoksu garni voi lisätä makua. Tämä klusteri yrttejä on tyypillisesti persiljaa, timjamia ja laakerinlehtiä. Useimmat kokit sitoivat ne nipuksi ja pudottavat ne pottiin, tai jotkut reseptit vaativat, että yrtit sidotaan juustoon. Tällä silmäkokoisella infuserilla voit vain tuoda aromaat verkkopallon sisään ja olet valmis menemään. Se on noin 4,25 tuumaa pitkä, riittävän suuri pitämään mukava valikoima yrttejä tai koko mausteita, ja se on ekologisempia kuin juusto, koska sitä voidaan käyttää uudelleen.

Flavour tip: Lisää sitruunankuoren juomaa yrttiyhdistelmään, jotta saat hienovaraisen tuoremakuvan siihen, mitä sinä kiehuat.

Osta Mesh Cooking Infuser Amazon.com -sivustolta

08 of 10

Microplane Ultimate Citrus Tool

Muutama sitruunan tai kalkin hiutale voi todella piristää astian. Microplane Ultimate Citrus Tool -työkalun avulla parranajo vain herkullisella pohjalla, eikä mikään niistä, on yksinkertainen. Tukeva pinta on kooltaan tilava, niin että hedelmän pinta on mahdollisimman suuri. Garnishing-terä voi leikata täydelliset kierteet seuraavalle martiniin. Lue tarkistus Microplane Ultimate Citrus Tool -työkalusta .

Makuvihje: Jos sitruunat sitrushedelmiä, vie hetki heittää ne ennen juicing. Jäähdytä lantio irti tai upottaa veteen jääpalakoteloissa. Voit lisätä tallennetun leivän paistitavaroihin, salaattikastikkeisiin tai kastikkeisiin.

Osta Microplane Citrus Tool Amazon.com -sivustolta

09/10

Chef'n ZipStrip Herb Stripper

Timjami, rosmariini ja muut puumaiset yrtit ovat helpompi työskennellä, kun käytät tätä yrttien stripparia. Asenna varsi kumpi näistä kolmesta reiästä sopii parhaiten, ja vedä se. Kun varsi vedetään reiän läpi, lehdet irrotetaan, jolloin ne kerätään työkalun kulhoon. Mittaluvut kulhon sivulta auttavat sinua seuraamaan, kuinka paljon tarvitset.

Makuvihje: Käytä timjaminlehtiä herkullisen yhdistetyn voita varten. Pehmentää voita, käytä sitten kädessä pidettävää mikseriä tai yksinkertaisesti puinen lusikka tuoreen timjun sekoitukseen ja merisuolaa runsaaseen voihin. Muodosta se uuniin ja jääkaappiin, kunnes se on tukkeutunut.

Osta Chef'n ZipStrip Herb Stripper Amazon.com-sivustosta

10/10

Totally Bamboo 3-kerroksinen Salt Cellar

Valmistettu kestävästä laminoidusta bambusta, tämä kaunis suolakellari antaa sinulle kolme erilaista suolavaihtoehtoa käden ulottuvilla. Täytä yksi kosher-suolalla, toinen hiutaleella merisuolalla ja toisella suosikkilajilla. Voit käyttää myös kuivattuja mausteita sisältäviä laatikoita, mitä käytät usein. Laatikot ja kannet on yhdistetty yhteen keskitankoon ja kannet kääntyvät pois paljastaakseen eri osastot.

Makuvinkki: Liitä Himalajan suolaa tai musta suolaa oikeaan hoitoon. Mutta älä käytä sitä ruoanlaittoon: nämä erikoisuustuotteet ovat paljon parempia, kun niitä käytetään viimeistelysuolana, jotta saadaan viimeinen maun ulottuvuus astiaan.

Osta Totally Bamboo 3-Tiered Salt Cellar Amazon.com