Määritelmä: Uppopumppu on keittiöväline, jota käytetään keittojen, kastikkeiden ja muiden nesteiden sekoittamiseen. Uppopumppu on pohjimmiltaan tikku, jossa on sekoittimen terät sen lopussa.
Kuinka upposekoitin eroaa tavallisesta tehosekoittimesta on se, että sen sijaan, että nestettä kaadetaan sekoittimeen ja kääntämällä se, upposekoitin työnnetään nestemäiseen astiaan (kuten esimerkiksi keittoastia) ja käynnistetään.
Sinun olisi sitten lajitella pyörrettävä upotus-sekoittimen koko nesteen avulla, jotta se olisi yhtenäinen.
Uppopumppu on hyödyllinen, kun sinulla on suuri määrä puréed-keittoa tai jotain muuta tuotetta - useampaa kuin yksi sekoitin täynnä, mikä vaatisi sekoittamista erissä. Sitten sinun täytyy käyttää vielä toinen säiliö, jolla pidetään sekoitettua keittoa, kun olet lopettanut työn. Tämä tarkoittaa sitä, että käytät ensimmäistä (purkauttamatonta) astiaa, toista (sekoitettua) astiaa sekä itse sekoitinta. Uppopumpun avulla voit sekoittaa yksinkertaisesti keiton alkuperäiseen pottiin.
Hyvä upotusreaktorilla pitäisi olla riittävän tehokas käsitellä kaikenlaisia elintarvikkeita, kuten keitettyjä lihoja, perunoita, vihanneksia ja niin edelleen. Jotkut kodin uppokytkimet on tarkoitettu pääasiassa juomien sekoittumiseen, smoothien valmistamiseen ja niin edelleen. On selvää, että raskaammat mallit ovat kalliimpia.
Tunnetaan myös:
- Stick tehosekoitin
- Sauvasekoitin