Tämä super yksinkertainen resepti Crockpot Thai Chicken on täynnä makua. Kana reidet kypsennä hitaasti sipulilla, valkosipulilla, inkiväärijuurilla, lime mehu, maapähkinävoi ja salsaa ihanaa ruokaa. Nämä maut voivat kuulostaa epätavallisilta, mutta ne ovat klassisia thai-ruoanlaittoon. Tätä reseptiä kutsutaan myös Chicken Satayksi ja sitä keitetään maan vartaissa.
Voit myös tehdä tämän reseptin luutonta, ihottomat kananrinnut . Tällöin keittoaika lyhennettäisiin 5-6 tuntiin. Jos sinulla on uudempi, lämpimämpi ruoanlaitto crockpot tarkista kana lyhyen kypsennysajan. Kun liha keitetään 165 ° F: seen , se on tehty.
Kana reidet ovat todella ihanteellinen liha kokki crockpot, vaikka. Koska heillä on enemmän rasvaa kuin kananrinta ja kestää kauemmin kokata, he eivät todennäköisesti ylikorosta. Jos haluat käyttää kana rintoja, vähentää määrä 6 rintoja, ja ajattele alkaa alkaen jäädytettyjen kanan rintoja. Ne eivät kuivu niin nopeasti kuin sulatettu kana.
Voit tehdä tämän reseptin niin mausteiseksi tai lievemmäksi kuin haluat. Valitsemasi salsa voi olla lievä tai kuuma. Voit lisätä jalapeño-paprikaa tai valita lämpimämpiä paprikaa, kuten habaneroa. Jotkut adobo-kastikkeessa olevat chipotle-paprikat olisivat myös hyviä tässä resepti, tai voit lisätä joitakin murskattuja pippurihiutaleita tai cayenne-paprikaa, jos todella pidät lämpöä.
Tarjoile tätä ihastuttavaa reseptiä kuumasta keitetystä riisistä tai kuskusta. Yhdistä se viileällä vihannesten kurkkusalaatilla tai hedelmäsalaatilla, jotta saat mukavan kontrastin ja tarjoile leipäpusseja sivulle. Mukava kylmä ja kylmä olut olisi hieno säestys.
Mitä tarvitset
- 1 sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 10 luutonta, ihonalaista kanaa reidet
- 1 kuppi salsaa
- 1/3 kuppi maapähkinävoita
- 3 rkl kalkkia tai sitruunamehua
- 1 jalapeño-pippuria jauhettua
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1/8 tl valkopippuria
- 1/2 cup hienonnettua paahdettua maapähkinöitä
Miten tehdä se
Suihkele 3-4 astetta hitaasti liesi, jossa ei-sticks keittosuihku.
Aseta sipulit ja valkosipuli valmistettuun crockpot; alkuun kanan kanssa.
Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään salsa, maapähkinävoi, kalkki tai sitruunamehu, jalapeño-pippuri, soijakastike, inkiväärijuuri ja pippuri; sekoita hyvin viirahuilu. Kaada tämä seos kanaa varten crockpotissa.
Peitä hitaasti liesi ja kypsennä alhaalla 8-9 tuntia tai kunnes kanaa kypsennetään perusteellisesti 165 ° F: n lämpötilaan testatulla lihamittarilla.
Ripottele hienonnettuihin maapähkinöihin ja tarjoile kuumaa keitettyä riisiä tai kusketta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 568 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 105 mg |
| natrium | 677 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 44 g |