Tämä suolaketju saa marinoitua upeaan sitruunahappo-seokseen ja sitten grillataan täydelliseksi. Tarjoile puolellasi grillattuja vihanneksia tai salaatin vihreitä terveellistä, herkullista ateriaa.
Mitä tarvitset
- 1 1/4 pound / 575 ml pelkkää filmiä, 1/8 tuumaa ja 1/4 tuumaa paksu
- 1/4 cup / 60 ml balsamiviinietikkaa
- 1/4 cup / 60 ml sitruunamehua
- 2 tl / 10 ml tuoretta persiljaa
- 1 pieni keltainen sipuli, pilkottu
- 1 tl / 5 ml kuivaa sinappia
- sitruunanviipaleita
Miten tehdä se
Huuhtele ja kuivaa fileitä. Aseta kalat matalaan leivontalaastiaan. Yhdistä etikka, sitruunamehu, sinappi ja sipuli pienessä kulhossa. Sekoita ja kaada kalalle. Peitä ja säilytä kylmässä 20-30 minuuttia.
Kuumenna grilli. Poista kalaa marinadista ja aseta grillille. Grillikori saattaa olla hyvä idea täällä. Grilli korkealla lämmöllä noin 4-6 minuuttia tai kunnes kala saavuttaa sisäisen lämpötilan vähintään 145 astetta F.
Kun olet kypsennetty läpi, poista grillistä, koristele sitruunan viipaleilla ja tarjoile.