Tämä naudanlihan pihvi on herkullinen tapa käyttää jäljellä olevaa naudanlihaa. Se on valmistettu yksinkertaisella naudanlihavalmis-kastikkeella ja piirakkakastikkeella.
Käytä jäähdytettyä kuorta tai kotitekoista kuorta .
Mitä tarvitset
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 6 rkl voita
- 1/2 kuppi
- yleisjauho
- 1/2 tl suolaa
- 3 kuppia
- naudanlihavesi
- 3 kuppia naudanlihaa (kuutioina, jäljelle jääneet, jos sinulla on niitä)
- 1 1/2 cupia vihreitä herneitä ja porkkanoita (pakastettu, kypsennetty ja valutettu)
- 1 rkl persilja (kuivattu)
- 1 erä
- pie leivonnaiset (1-crust pie)
- 2 rkl haihdutettua maitoa (tai säännöllistä maitoa, enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kattilassa kypsennä voita sipuliin kunnes sipuli on huono. Sekoita jauhoja ja suolaa ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 2 minuuttia. Hitaasti sekoita naudanlihavettä. Jatka kypsennystä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes paksu ja kuplainen. Lisää jäädytetyt naudanlihat, herneet, porkkanat ja persiljaa; lämpöä. Maku ja säädä mausteita lisäämällä tarvittaessa lisää suolaa.
- Kaada naudanlihan seosta 2-kertaiseksi maljaksi.
- Valmista leivonnaiset; levitä noin 1/2-tuumaksi suurempaan kuin vuoka. Aseta leivonnaiset varovasti kuumalla naudanlihaseoksella. Leikkaa yläreunaan useita reikiä höyryä varten, käännä reuna alareunaan ja kiristä ympäri. Harjaa kevyesti maidon kanssa.
- Paista piirakka 450 ° C: ssa 20-25 minuuttia.