Tunnetaan myös nimellä linnunpesä keitto, tämä resepti kiinalaisen nielemisen pesäkkeen kanssa rock-sokerilla on makea jälkiruoka, joka on valmistettu swiftlet-pennuista.
Legendalla on se, että kuluttavan linnun pesäke voi palauttaa oman terveytensä ja kauneutensa ja kääntää ikääntymisen vaikutukset. Kuten voitte kuvitella, tuomaristo on edelleen poissa tästä.
Todellinen ongelma on löytää todellinen swiftlet linnun pesiä, koska ne ovat tulossa niukka hyödyke, mutta on online-Aasian purveyors myydä todellinen asia.
Mitä tarvitset
- 2 unssia lintuja pesiä
- 4 kupillista vettä
- 7 - 8 rkl murskattua sokeria tai makua
Miten tehdä se
- Linnun pesien valmistamiseksi liota kylmään veteen useita tunteja tai yötä kohti. Huuhtele hyvin. Mene yli pesiä ja poimi kaikki löysät höyhenet.
- Keitä linnun pesät kahdesti tuomalla vesipullo kiehuvaksi ja linnun pesäksi kiehua noin 5 minuuttia. Tyhjennä ja lisää vielä vesipulloon, keitetään ja kiehuvataan 5 minuuttia. Tyhjennä, huuhtele hyvin ja purista kuivaa.
- Aseta linnun pesät pottiin ja lisää 4 kupillista vettä. Kiehauta ja keitä, kunnes linnun pesät ovat melko pehmeitä (enintään 2 tuntia). Lisää kivihiiliseos liuottamalla sekoittaen.
- Tarjoile keittoa kuumana.
Huomaa: haluat tallentaa tämän erikoistapahtumaan. Autenttiset linnun pesät ovat melko kalliita, ei yllättävää, koska pennut tulevat swiftletin kovettuneesta sylistä. Se voisi olla hyvä valinta romanttiselle illalle, koska linnunpesä huhutaan olevan hengenahdistusta .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 5 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 11 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |