Mitä tarvitset
- Kuori
- 1 1/2 tikkua (3/4 cup) voita, huoneenlämmössä
- 1/2 cup makeisia "sokeria
- 1 tl vaniliseosta
- 2 kuppia jauhoja
- Lemon Topping
- 4 suurta munaa, huoneenlämmössä
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl
- raastettua sitruunaruohoa
- 1/3 cup
- tuoretta sitruunamehua
- Makeiset sokeri pölylle
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 9 x 13 tuuman leivinpannu.
2. Tee kuori: Käytä keskikokoista kulhoa sähköisen sekoittimen avulla voita voin, makeisten sokerin ja vaniljan pöyhenä, noin 1 minuutiksi. Lisää vähitellen jauhot, lyömällä kunnes hyvin yhdistetty ja seos pitää yhdessä ja muodostaa taikinan. Paina taikina valmistetun pannun pohjalle.
3. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes valo kultainen ja kiinteä koskettaessasi.
4. Tee ylimateriaali: Keskikokoisella maljalla, jossa käytetään sähköistä mikseriä keskikokoisella nopeudella, voittaa munat, sokeri, jauhot, leivinjauhe, sitruunanliha ja sitruunamehu hyvin sekoitettuna. Kaada seos kuoren päälle.
5. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes pää on kullanruskea ja täyttö on asetettu.
6. Jäähtele sitruunapatukat kokonaan telineeseen. Pölyä makeisten sokerilla ennen leikkaamista palkkeihin.
Reseptin huomautukset
• Chocolate Lemon Bars: Kokeile näitä baareja suklaakuoreella herkullisen mielenkiintoisen vaihtelun kanssa.Sekoita keskikokoinen kulho sähköisen sekoittajan avulla 1 1/2 kupillista jauhoja, 1/2 cupia makeisia, 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta ja 1/2 teelusikallista suolaa, kunnes seos on sekoitettu. Lisätään 1 kuppi (2 tikkua) voita, leikataan pieniksi paloiksi ja pudotetaan, kunnes seos putoaa yhteen ja muodostaa taikinan. Paina taikina valmistetun pannun pohjalle. Paista kuori 350 ° F: n lämpötilassa 15-20 minuuttia tai kunnes se näyttää kuivalta ylhäältä. Kaada täyte kuoren päälle ja jatka ohjeiden mukaan.
• Säilytä palkit vahapaperikerrosten välillä ilmatiiviissä astioissa viileässä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai jääkaapissa enintään 1 viikkoon tai jäätyä korkeintaan 2 kuukauteen.
• Jos haluat leikata palkit helpommin, odota, kunnes ne ovat jäähtyneet kokonaan. Voit pistää palkit heti uunista, mikä helpottaa leikkaamista.
• Levyjen leikkaamiseen älä tee sahausliikettä veitsisi, vaan tee pitkä ja puhdas leikkaus pannun pituudesta. Pyyhi veitsi puhtaaksi kastamalla se kuumaan veteen ja pyyhkimällä puhtaalla talouspaperilla kuivumaan leikkausten välillä.