01/11
Making Cookie Crumb Crust
Monien mielestä evästetyn murun kuoren tekeminen on helpompaa kuin säännöllinen piirakka - ja sen luotettavuus on parempi. Käytä sitä juustokakun, sitruunan meringuan piirakka, suklaata piirakka, avain kalkki piirakka tai jäätelöä piirakoita. Cookie crumb crusts ovat vaihtelua graham cracker crusts, jotka vaativat hieman enemmän voita, jotta oikea johdonmukaisuus.
Käytä graham-keksejä, Oreosia, sitruunan evästeitä, sokeri-evästeitä, gingersnaps-, suklaa-siru-evästeitä, maapähkinävoita tai evästeitä. Kaikki rapea eväste toimii; mahdollisuudet ovat rajattomat. Käytä mielikuvitustasi tekemään täysin alkuperäisen jälkiruoka, jossa on mielenkiintoinen sekoitus evästeen crumb kuoresta ja täyttämisestä ja kastikkeesta.02/11
Vaihe 1: Mittaa evästeet
Mittaa 6 unssia sellaisia evästeitä, jotka täydentävät parhaiten piiraasiasi. Esimerkiksi jos teet vaniljajäätelöä, Oreos olisi hyvä valinta. Jos teet juustokakkua, sitruuna- tai suklaakakut ovat yhtä herkullisia.
03/11
Vaihe 2: Laita pussiin evästeet
Sijoita evästeet vahvaan, uudelleen suljettavaan muovipussiin. Paina ylimääräistä ilmaa.
04/11
Vaihe 3: Evästeet murskataan
Käytä valssaustapin murskata evästeet pussiin. Voit vapaasti ottaa vähän aggressiota pussiin. Saatat jopa haluta lyödä sitä muutaman kerran ennen kuin aloitat pyörimisen.
05/11
Vaihe 4: Tee pieniä murusia
Jatka vierityspisteen siirtämistä uudelleen suljettavasta pussista, kunnes evästeet ovat hyvin pienissä muruissa.
06/11
Vaihe 5: Käytä elintarvikekäsittelijää vaihtoehtona liikkuvalle laitteelle
Sen sijaan, että käytit uudelleen suljettavaa pussia ja valssaustapin, voit käyttää ruokaprosessoria jauhata evästeet hienoiksi muruneiksi.
07/11
Vaihe 6: Lisää muita ainesosia
Laita 1/4 kuppia sulatettua voita, 3 rkl sokeria ja 1/2/3-kuppia evästeiden murusia isoon kulhoon.
08/11
Vaihe 7: Sekoita ainesosat
Sekoita evästeiden murskat, sulanut voita ja sokeria, kunnes ne ovat täysin yhdistettyjä.
09/11
Vaihe 8: Aseta ruskusetaskulevy
Sekoita seos kevyesti rasvattuun lasipolvilevyyn.
10/11
Vaihe 9: Muodosta Crust
Pistä evästeiden murusiseos pannuun. Työnnä kuoriseos pohjasta ja ylös sivuilta. Tämä toimii parhaiten, kun käytät käsiäsi.
11/11
Vaihe 10: Kuoren jäähdytys
Jäähdytä evästeen crumb kuori kunnes asetettu. Tällöin täytä kakku täyttämällä ja ylhäällä kermavaahdolla tai meringua, halutulla tavalla. Tässä on muutamia reseptejä, jotka vaativat tällaisen evästetyn crumb-kuoren.
Suklaa Silk Pie
Suklaa maapähkinävoihto Cup Pie
Suklaa Mintin juustokakku