Nämä suppilokakut saavat makua ruskeasta sokerista ja kanelista, joka on lisätty taikinaan.
Nämä ovat ihania vaahterisiirapilla tai karamellikastikkeella tai lisää hedelmiä ( paistettua paistettua omenaa !) Ja iso kauha vaniljajäätelöä tai tuoretta makeutettua kermavaahtoa.
Katso myös
Klassiset syväpakastetut kakut kakut
Homemade Plain Donuts
Mitä tarvitset
- 2 suurta munaa
- 2 kuppia maitoa (tai enemmän haluttua sakeutta)
- 1/4 cup ruskea sokeri (vaalea tai tumma, pakattu)
- 1 tl vaniliseosta
- 3 kuppia jauhoja (
- 13 1/2 unssia )
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl suolaa
- Koristeluun:
- kaneli sokeria
Miten tehdä se
- Syvään kattilaan, Hollannin uuniin tai rasvakeittimeen lämmitetään noin 2 tuumaa öljyä 375 F: ksi.
- Kuumenna lämmityslaatikko tai uuni 200 F: een, jos haluat pitää leivonnaiset erät lämpimänä ruoanlaittoon.
- Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, lyödä munat, kunnes sileä. Lisää maito ja ruskea sokeri; voittaa kunnes sekoittuu hyvin.
- Toisessa kulhossa yhdistyvät jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola. Sekoita sekoittaen perusteellisesti.
- Lisää kuiva seos muna- ja maitoseokseen. Voittaa sähköisellä sekoittajalla, kunnes taikina on sileä.
- Jos käytät tavallista suppiloa, saatat joutua ohuttamaan taikinaa enemmän maitoa. Se riippuu suppilon aukon leveydestä Taikinan tulee virrata hitaasti, mutta samassa virrassa.
- Muovipuristinpullo antaa sinulle hieman enemmän virtaa, ja taikina voi olla hieman paksumpi. Suppilakakut ovat myös paksumpia ja hieman pehmeämpiä. Joko niin, he ovat herkullisia!
- Ennen kuin aloitat taikinan lisäämisen kuumaan öljyyn, varmista, että voit tuottaa hitaasti mutta tasaisen taikinan.
- Kun öljy on 375 ° F (tai 1 tai 2 astetta korkeampi), lisää taikina.
- Pidä sormea aukon yläpuolella, kunnes se on öljyn yläpuolella, avaa aukko ja siirrä suppilo piireissä, jotta jokainen suppilon kakku. Tee useita pieniä tai muutama isompia.
- Jos käytät puristuspulloa, pidä se ylösalaisin kuppiin pitämään taikinaa yläosassa ja valmis kaataa. Purista taikina ulos kuumaan öljyyn hitaasti, siirtämällä pulloa ympyröinä suppilon kakkujen muodostamiseksi.
- Kypsennä noin 1 1/2 minuuttia, kääntämällä noin 30 - 40 sekunnin kuluttua tai kun kullanruskea pohjassa.
- Poista kakut metallisella lohkolla lautasella, joka on vuorattu paperipyyhkeillä tyhjennettäväksi.
- Siirrä valmiit suppilon kakut lämmityslaatikkoon tai uuniin halutessasi lämmin
* Maapähkinäöljy on erinomainen valinta öljylle, tai käytä kanolaa tai korkean lämpötilan puhdistettua safloriöljyä.
Asiantuntijavihjeitä
- Tarjoile, jauhota jauhemaista sokeria kakkujen ja punertaen vaahterasiirapin, kultaisen ruoko-siirapin tai karamellikastikkeen avulla .
- Ne olisivat herkullisia myös hedelmillä. Kokeile omenoita, mustikoita, persikoita tai päärynöitä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 302 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 119 mg |
| natrium | 837 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 10 g |