Cheri:
Tämä nopea, helppo resepti annettiin minulle ystävän äidille. Luulin aina, että se oli vanhanaikainen resepti, joka oli luovutettu. En tiennyt ennen kuin hän antoi minulle tämän, että se on moderni ja helppo!
Mitä tarvitset
- 1 laatikko valkoista kakkuja (2-kerroksinen koko)
- 1 laatikko vaniljakastiketta (4-ruokalajikoko)
- 4 suurta munaa
- 1 rkl etiketöityä kaakaojauhetta
- 1 rkl valkoista etikkaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 2 unssia punaista ruokaväriä
- Kermajuustoa varten:
- 4 unssia voita, pehmennetty
- 8 unssia kermajuustoa,
- pehmennetty
- 1 rkl vaniljatestiä
- 1 kiloa jauhettua sokeria
- 1 kuppi pekaanipähkinöitä, hienonnettu
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 ° F: seen (180 ° C / kaasu 4).
- Yhdistä kakkuyhdistelmä, vanukas sekoitus, munat, kaakao, etikka, maito, öljy ja elintarvikeväri; voittaa 4 minuuttia keskipitkällä nopeudella, kaavitaan kulhojen sivuja ja pohjaa useita kertoja.
- Rasvaa ja jauhot kolme 8-tuumainen pyöreä kakkuja pannuja. Levitä taikina pannujen kesken tasaisesti.
- Paista 20-25 minuuttia tai kunnes kakku lähtee kevyesti kosketuksiin keskelle.
- Jäähdytä kakku telineillä.
Kuorrutus
- Voittaa voita ja kermajuustoa sileäksi ja kevyeksi. Lisää vaniljaa ja makeisten sokeria; lyö kunnes sileä.
- Levitä kuorrutus yli kerrosten ja sivujen päälle, ripottele joka kerros hienonnettuna.