Osta parhaana taikinaa erilaisissa materiaaleissa markkinoilla tänään
Skilletit ovat olennainen keittiötarvike jokaisessa keittiössä. Ne sopivat täydellisesti munien, hampurilaisten ja pannukakkujen valmistamiseen. Niitä voidaan käyttää vihannesten, paistettuja pihvejä tai kastikkeen pienentämiseen. Ne ovat eri kokoisia, erilaisia materiaaleja ja erilaisia pinnoitteita - tai ei.
Skillit ovat niin hyödyllisiä, että useimmilla kokkeilla on useampi kuin yksi. Joskus se merkitsee yhden ei-stickin ja yhden päällystämättömän. Tai ehkä se tarkoittaa, että kattiloita on erikokoisia.
Jos sinulla on ruoanlaittovälineet, se on luultavasti sytytetty pannulla, mutta hyvä uutinen on, että on olemassa runsaasti erilaisia skillets myyty erikseen, joten se on varma panos löydät täydellisen lisätään nykyiseen joukkoon.
Paras yleismaailma: Cuisinart 722-36H Chefin klassinen ruostumaton 14 tuuman avoin taito
Tämä klassinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu on valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä peilikuvioineen. Se ei tahraa, värjää tai reagoisi elintarvikkeiden kanssa, eikä sinun tarvitse koskaan huolehtia metallisten välineiden käytöstä tai kaataa pannua metallisella spatulilla, jotta he saisivat elintarvikkeita.
Valetut alumiiniset kahvat on niitattu turvallisuussyistä ja ne on suunniteltu pysymään viileinä kypsentämisen aikana samalla, kun ne antavat varman otteen. Alumiinikapseloidut perustuvat lämpöä nopeasti ja levittävät lämpöä tasaisesti, joten sinulla ei ole kuumia pisteitä. Panssari on uuni turvallisesti 550 astetta, joten voit käyttää sitä uunissa, uunissa ja jopa broilerin alla. Se on myös pakastin-turvallinen.
Lautasen reunus on suunniteltu niin, että voit kaataa nesteitä astiaan, jossa on vähemmän tiputuksia ja vuodot, ja autokahvan ansiosta panoksen siirtäminen on helppoa tai kaataa, vaikka pannu on hyvin täynnä.
Lautanen on helppo puhdistaa astianpesukoneella.
Paras valurauta: Lodge Cast Iron Skillet
Tämä ennenaikainen 10 1/4-tuumainen valurautainen paistinpannu on valmis kokki heti kun se saapuu, ja se paranee jokaisen käytön kanssa. Vaikka pannulla ei ole ei-stick pinnoite, kauniisti valettu valurautaa pan rivals tarttumaton ja jopa voidaan käyttää ruoanlaitto munia, jotka kiinni ruostumattomasta teräksestä pannulla. Vielä parempi, tämä pannu on edullinen, erittäin kestävä ja valmistettu Yhdysvalloissa. Se on pannu, joka voidaan siirtää perimäksi nuoremmille sukupolville.
Valurauta tunnetaan lämpöä pitämisestä ja jopa lämmityksestä, joten se pitää lämpöä ruoan valmistuksen aikana ja pysyy lämpimänä pidempään kuin muut metallityypit. Se on uuni ja broilerin turvallinen, ja sitä voidaan käyttää leivontaan, mukaan lukien paistinpannun maissijauho. Sitä voidaan käyttää myös paistinpannuissa tai kanoissa.
Tämä pannulla on helper kahva, joka helpottaa liikkua, mutta kahvat yleensä kuuma ruoan aikana, joten potin tai kahvan suojus suositellaan. Tämä pestävä käsin ja kuivataan heti. Satunnaista uudelleentasausta saatetaan tarvita riippuen siitä, mitä sinä kypsät. Tätä voidaan käyttää missä tahansa keittotasossa, mukaan lukien induktio sekä grilli tai nuotio.
Paras budjetti: Farberware Aluminium Nonstick Skillet Set
Tarvitsetko useita apteekkeja? Tämä kolmipaketti sisältää 8 tuuman, 10 tuuman ja 11 tuuman paistinpannu kohtuulliseen hintaan, joten sinulla on aina tarvittava tarra. Tai pitäkää kotona kaksi ja lähetä ylimääräinen opintosi kanssa lapsesi kanssa. Koska ne ovat niin halpoja, ne sopivat erinomaisesti lomakotiin, mutta ne ovat riittävän tukevia jokapäiväiseen kotiruokaan.
Nämä taitopöydät on valmistettu raskaasta mittarista alumiinista nopeaan ja tasaiseen kuumennukseen, ja ei-sticks-pinta tarkoittaa sitä, että omenasi päästää irti helposti aamiaisen aikana. Kahvat jäävät viileiksi ruoanlaittoon, ja pannut ovat uunissa turvallisia 350 astetta. Se ei ole yhtä korkea kuin jotkut korkeamman hinnoittelun altaat, mutta tarpeeksi lämmin lopettamaan pihvi uunissa tai pitämään hash ruskeat lämpimänä.
Helppoa puhdistusta varten voit pestä ne astianpesukoneessa. Näihin ei sisälly kannet, mutta ne ovat saatavana useissa eri väreissä, jotka sopivat keittiösi tai lisäävät väriä.
Paras High-End: Le Creuset Allekirjoitus Iron Handle Skillet
Tämä Le Creuset -pansi yhdistää valuraudan edut helposti ylläpidettäessä. Se on musta emali sisustus, joka ei koskaan tarvitse mausteita ja kirkkaasti värillinen ulkopuoli, saatavana useita värejä vastaamaan keittiötäsi tai lisätä pop väriä. Sisustus kestää värjäytymistä ja tylsää, ja se on erittäin kestävä.
Tämä pannulla on pitkä kahva sekä suuri silmukka-muotoinen helper kahva, joka tekee siitä turvallisemman ja helpomman siirtää pannulla, vaikka se on täynnä. Koska se on valmistettu valuraudasta, se säilyttää lämpöä hyvin ja se pysyy kuumana pidempään kuin ruostumattomat tai alumiiniset kattilat. Kuten mikä tahansa valurautaa, tämä on raskasta, joten et välttämättä käytä sitä vihannesten tai pastan kääntämiseen, ja se on jopa raskaampaa, kun se on täynnä.
Toisin kuin tavalliset valurautaiset astiat, tämä on astianpesukone turvallista erittäin helppoa puhdistusta varten.
Paras Nonstick: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodised Nonstick Skillets
Tämä sarja sisältää sekä 8-tuuman että 10 tuuman paistinpannun, joten sinulla on aina yksi kätevä. Ne on valmistettu kova-anodisoituneesta alumiinista, joka antaa hyvän lämmönjakelun ja helpon ruoan vapautumisen. Pinta on metalli-työkalu, joten voit käyttää mitä tahansa omia työkaluja.
Panoksen pohjassa on alumiinikerros, joka on kapseloitu kuparilla, sitten toinen alumiinikerros, jota seuraa ruostumaton teräskorkki. Tämä antaa sille paremman lämmönjakauman ja erinomaisen lämmönkontrollin. Ruostumattoman teräksen ansiosta sitä voidaan käyttää induktiokeittimissä.
Kahvat on niitattu turvallisuussyistä, mutta niitit ovat huuhtelussa sisäpuolelta helppoa puhdistusta varten. Panssarit ovat uunissa turvallisia 500 astetta. He eivät ole mukana kannessa.
Paras Kupari Pan: Mauviel M'Heritage Copper Frying Pan
Jos etsit kauniita ja toimivia keittoastioita, tämä 11,8 tuuman paistinpannu saattaa olla juuri sitä mitä tarvitset. Pannu on valmistettu kuparista ulko- puolella, super-nopea vaste lämmön muutoksiin ja tasaisen lämmityksen koko pannun pinnalla. Sisällä on ohut kerros (vain 10 prosenttia pannusta) 18/10 ruostumattomasta teräksestä, joka ei tahraa, ei reagoi ja on helppo puhdistaa.
Kahvat ovat valettu ruostumaton teräs, jotka pysyvät viileinä ruoanlaittoon. On olemassa samanlainen pannu, jossa messinki kahvat, jotka saattavat olla houkuttelevampia, mutta ne kahvat ovat yleensä kuumia ruoanlaittoa.
Vaikka kupari on kaunista, se tummenee käytön ja iän mukaan. Jotkut kokit nauttivat patinan ulkoasusta, mutta jos haluat kirkkaasta ja kiiltävästä pannusta, se vaatii puhdistusta ja kiillotusta pitämään sen niin.
Tämä ei ole sopiva induktiokeittimiin sellaisenaan, mutta valmistaja sanoo toimivan levyllä lämmön siirtämiseksi. Panimo valmistetaan Ranskassa.