Tämä erittäin yksinkertainen resepti on hyvä seuranta kaikesta lihapuun kanaa tai kalaa.
Valitse hyvälaatuista pastaa, mieluiten Italiasta. Varmista, että voin käytät on tuore ja paras laatu, ja yrtit olisi tuoretta ja vihreää.
Pastavesi on tärkeä ainesosa pasta-annojen valmistuksessa . Varaa noin 1/3 kupillista vettä ennen kuin pasta imeytyte. Lisää sitten vesi pastaan, kun hakkaat sitä kastikkeessa, tarpeen mukaan, jotta kantta kermainen.
Mitä tarvitset
- 16 oz. linguine tai spagettipasta
- 1 rkl. suola
- 5 rkl. voi
- 3 rkl. tuoretta silputtua persiljaa
- 3 rkl. hienonnettu tuore basilika
- Valinnainen: 3 rkl. juuri raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Tuo suuri vesipullo kiehumaan. Yhden punta makaronivalmistetta käytät 4-5 litraa vettä. Lisää suolaa.
- Lisää linguiniini tai spagetti ja sekoita. Kytke ajastin 2 minuuttiin pienemmäksi kuin paketin suunnat. Et halua ylikartoittaa pastaa, ja on parasta aloittaa pasta testaus ennen kuin se on tehty.
- Kun ajastin sammuu, maku lanka. Sen on oltava lempeä, muttei hölläkäävä, jonkin verran vastustuskykyä keskuksessa.
- Poista 1/3 cup pastavettä ja varoita.
- Tyhjennä pasta tiskiin sijoitettuun pulloon.
- Palauta pasta kuumapannuun.
- Lisää voita, persilja ja basilika ja heitä pihdit. Lisää joitakin makaronivalmisteita, mikäli sinun mielestäsi on välttämätöntä. Huuhtele vähän lämpöä minuutin tai kaksi, ripottele juustoa ja tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 383 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 27 mg |
| natrium | 1,216 mg |
| hiilihydraatit | 58 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 11 g |