Kun sinulla on maku juustotäytteisille kuorille, mutta ei aikaa tai taipumusta tehdä niistä, tämä kasvissyöjäinen paistettua juustoa ja pinaatti-resepti on täydellinen stand-in.
Onko mitään lohduttavampaa kuin paistettua, kuumaa, paistettua pasta-astiaa ? Ja parasta on, että sinun ei tarvitse lisätä lihaa luomaan tätä ruokaa, joka ravitsee, täyttää ja nauttii koko perheelle. Se on täydellinen vegetaristi-illallinen idea .
Parmesan- ja ricottajuustoilla, pinaatilla, tomaateilla ja basilikalla valmistettu, se on riittävän terveitä aikuisille, jotta he voivat antaa hyväksyntänsä, mutta he ovat kyllä kyenneet kyselemään sekuntia.
Tämä on erinomainen päivittäinen ruokalaji, joka voidaan korottaa yritykselle ansaitsevaan ateriaan, kun tarjoillaan vihreällä salaatilla, valkosipulileipillä, viinillä ja kynttilöillä. Mikä parasta, se voidaan koota etukäteen ja uppoutua uuniin, kun olet valmis syömään.
Ja jos uutiset eivät pääse parempaan, keskimäärin kestää vain noin 10 minuuttia valmistautua ja 30 minuuttia kokata!
Mitä tarvitset
- 2 kupillista pastaa (kypsentämättömiä penneja, zitiä tai keskikokoisia kuoria)
- 1/2 cup tuoretta basilikaa (löyhästi pakattu, hienonnettu)
- 1 kuppi parmesanjuustoa (juuri raastettua)
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 tl oliiviöljyä
- 1 kuppi ricottajuustoa
- 1 pieni sipuli (pilkottu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 isoa tomaattia (pilkottuna)
- Valinnainen: suola ja pippuri (maku)
- 1/2 cup paistinpunaisia (italialaisia)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 10 unssia pakastettua pinaattia (sulatettu ja valutettu)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: iin ja kevyesti rasvaa 13x9-tuumainen vuoka-astia.
- Pasta pakastetaan kevyesti suolavedessä paketin ohjeiden mukaisesti (noin 10 minuuttia). Tyhjennä hyvin.
- Yhdistä tuore leikattu basilika, parmesaanijuusto ja jauheliha valkosipulilla, jossa on 1 teelusikallinen oliiviöljy kastele seosta. Sekoita ricottajuustolla ja varo.
- Suuressa paistinpannussa paista sipuli 1 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä 5 minuuttia tai kunnes läpikuultava. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle ja sekoita parsakaalietikkaa, tomaattia ja suolaa ja pippuria lämmittäen. Keitä vielä 3-4 minuuttia.
- Suuri kulho, yhdistää keitetyt pastat pinaatti ja tomaatti-sipuli seosta. Siirrä valmiiseen vuoka-astiaan ja lusikan ricotta-seokseen päälle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
- Tasaa tasaisesti paahtopaistia päälle ja sitten kuuraa 1 rkl oliiviöljyä.
- Paista 25-30 minuuttia, kunnes kevyesti kuplitetaan. Anna jäähtyä hieman ennen leikkaamista neliöihin.
- Jotta saat täydellisen aterian, lisää puoli vihreä salaatti ja ehkä hieman maukkaita valkosipulin leipää .
Huomautus: Valmistele tämä astia etukäteen, koota, peitä ja kylmä, kunnes olet valmis leipämään. Se kestää vielä 10-15 minuuttia paistamiseen, jos se on oikein jääkaapista. Se jäätyy myös paistamisen jälkeen. Aseta yksittäiset osat pakastesäiliöihin herkullisille kuumille lounaajille, jotka voidaan lämmittää toimistossa tai koulussa mikroaaltouunissa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 425 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| natrium | 463 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 21 g |