Se voi kuulostaa liian yksinkertaiselta olla "resepti" ja liian outoa, jotta maukas, ja ariani on varmasti hankittu maku. Mutta tämä kreikkalainen jogurttijuoma on virkistävä alkoholittomat jäähdyttimet, kun olet tottunut siihen.
Jäähdyttämisen lisäksi natriumin tasojen palauttamisen lisäksi ariani - αριάνι kreikan kielellä ja ah-ree-YAH-nee - on maine krapula-tappaja. Se sopii mielenkiintoisiin muunnelmiin, jos tavallisen jogurtin maku ei ole erityisen houkutteleva sinulle.
Juoma on alunperin Turkista, mutta se on tullut laajalti tunnetuilla alueilla Kreikassa, jossa on suuria turkkilaisia kreikkalaisia väestöryhmiä. Se on suoraan perintö Turkin - se on nimeltään aryan siellä - ja on erityisen suosittu Kreikan alueilla Evros ja Traakia.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 kuppia vettä
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Lisää jogurtti, vesi ja suola sekoittimeen.
- Sekoitetaan, kunnes seos tulee hyvin vaahtoavaksi päälle.
- Tarjoile jäällä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Monet pitävät tätä juomaa ilman suolaa. Jos et ole koskaan kokeillut arianeja ennen, harkitse aloittamista ilman suolaa. Vain sekoitetaan jogurtti ja vesi, anna sitten mautesti. Lisää hieman suolaa, sekoita vielä muutama ja maku uudelleen. Pidä kiinni, kunnes olet juoma, jolla on vain oikea määrä suolaisuutta.
- Kun iranilaiset tekevät tämän reseptin, he lisäävät tuoksua minttu lasille valmistelun jälkeen. He kutsuvat heidän versiomuutensa .
- Ariani on joskus sekoitettu kefiriin , mutta se on erilainen. Kefir valmistetaan jyvistä ja maidosta - ei jogurttia.
- Vaikka hedelmien lisääminen ei ole perinteistä, se voi osua paikkaan. Puhdista valintasi hedelmä sekoittimessa vähän vettä ja kaada se siiven tai siivilän läpi päästäkseen eroon kaikista makuupuista. Lisää ariani hedelmäseokseen ja sekoita hyvin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 51 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 6 mg |
| natrium | 172 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |