Nämä herkulliset marjatumorat ovat maukkaita lisättyä mihin tahansa brunssia tai teetä! Tarjoile sangria , pannukakkuja tai kaneli rullina ! Ne ovat erittäin helppoja tehdä aika ja tallentaa hyvin muutaman päivän!
Bumbleberry on termi, jonka perheeni löysi lomalla Kanadassa! Se tarkoittaa vain joukkoa erilaisia marjoja, jotka kaikki sekoittuvat yhteen (ja se kuulostaa karkealta kuin sekalaista marjaa). Se voi tarkoittaa myös raparperin tai persikoiden lisäämistä! Mikä tahansa kesä hedelmien yhdistelmä toimii todella hyvin yhdessä!
Tässä resepissä käytin karhunvatukat, mustikat, vadelmat ja raparperi. Kuitenkin mansikat tai muu marja toimivat täydellisesti! Voit käyttää jäädytettyjä, mutta muista sulata ja tyhjentää ne ennen käyttöä tässä resepti.
Tämä resepti tekee ylimääräistä streusel-kastelua. Voit lisätä niin paljon tai yhtä vähän streusel kuin haluat!
Varmista, että panorointi on sovitettu pergamenttipaperiin varmistaaksesi, ettei mikään tartu! Jos sinulla ei ole pergamenttipaperia, voit runsaasti rasvaa ja sitten kevyesti jauhota pannulla.
Mitä tarvitset
- Hedelmäseoksesta:
- 2 kuppia raparperia (hienonnettu)
- 1 1/2 cup marries (valintasi!)
- 1 sitruuna (juiced)
- 1/3 cup sokeria
- Evästeperusta:
- 2/3 kuppi voita (pehmennetty)
- 3/4 cup sokeria
- 1/2 teelusikallista appelsiiniä (tai sitruunaruohoa)
- 1/2 tl vaniljaa
- 1 muna
- 4 tl maitoa
- 2 kuppia jauhoja
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- Streusel Topping:
- 1/2 cup voita (sulatettu)
- 3/4 cup ruskeaa sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 kupillista jauhoja
Miten tehdä se
Hedelmien täyttö
- Lisää sitruunamehu ja sokeri hedelmiin. Sekoita yhdistämällä ja anna istua vähintään 10 minuuttia.
Cookie Base
- Kuumenna uuni 375 asteeseen.
- Kerma yhteen 2/3 kuppia pehmennettyä voita 3/4 sokerilla. Lisää sitten 1/2 teelusikallista raastettua sitruunan tai appelsiinikuorta, 1/2 teelusikallista vaniljaa ja 1 muna, pudota kunnes pörröinen. Sekoita sitten 4 teelusikallista maitoa.
- Lisää 2 kupillista jauhoja, 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta ja 1/4 tl suolaa.
- Suorita 9x9-leivinpannu pergamenttipaperilla ja levitä evästeseos tasaisesti pannulle. Paista noin 10 minuuttia, vain perustaa pohja.
Streusel Topping
- Vatkaa suola ja ruskea sokeri sulatettuun voita.
- Käytä haarukkaa sekoittamaan jauhot, kunnes se muodostaa suuria murusia.
Kokoaminen
- Kasta hedelmäsekoitus ja lisää se evästeen pohjaan tasaisesti. Päätä 1/2 ja 3/4 streusel kastikkeella ja paista noin 40 minuuttia, kunnes crumb kastike on ruskea ja hedelmä on pehmennetty.
- DIg in !!