Klassiset pannukakut ovat juuri sitä: klassikko. Tämä on täydellinen resepti parhaista pannukakkuista. Lue Pancake Vinkkejä ennen kuin aloitat parhaat tulokset.
Tärkein kärki, jonka voin antaa sinulle, on mitata jauhot tarkasti. Liian paljon jauhoja tekee raskasta, tiheää pannukakkua. Aina jauhot aina lusikkaan mittalasiin ja tasoittaa se veitsen takana. Älä koskaan kaada mittapukkia jauhot; voit saada jopa 25% enemmän jauhoja tällä tavalla.
Tarjoile näitä pannukakkuja vaahterasiirappia ja voita. Haluan kuitenkin syödä pannukakkuja jauhettua sokeria ja hedelmiä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 3 rkl sokeria
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 kupillista maitoa
- 1/2 cup kevyt kerma (tai haihdutettu maito)
- 2 munaa
- 3 rkl voita (sulatettu)
Miten tehdä se
Suuri kulho yhdistää jauhot, sokeri, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita viiran mutka, kunnes yhdistetään.
Pienessä kulhossa yhdistetään maito, kerma, munat ja sulatettu voin ja pistä kunnes sileä. Lisää jauho-seos ja sekoita vain kunnes yhdistetään. Peitä taikina ja anna seistä 10 minuuttia.
Kun taikina seisoo, lämmitä palo 350 astetta F. Työnnä kevyesti pariloitua ruokalusikallista voita.
Kun vesipisara kuumenee, kun se pudotetaan parilalle, käytä 1/4-kuppipitoista kaada kahta piikkiä taikinaa parilalle.
Keitä, kunnes reunat näyttävät kuivilta ja kuplat muodostavat vain alkavat räjähtää, noin 2-4 minuuttia. Käännä pannukakut ja keitä 1-2 minuuttia toiselle puolelle vain kultaiseksi. Pannun toinen puoli ei koskaan ole yhtä ruskea kuin ensimmäinen - se on okei.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 165 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 68 mg |
| natrium | 375 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |