Nämä pörröiset keksit ovat niin helppoa valmistautua ja leipoa, ihmettelen, miksi et tee keksejä useammin. Raskaat kerma antaa rasvaa näille herkullisille kekseille ja tekee niistä helppoa.
Top suosikki jam tai säilyttää, tai käyttää niitä varten makkara kastike aamiainen. Tai yksinkertaisesti tarjoile keksejä, jotka ovat kuumia ja runsaasti parsakaalia tai keittoa, ja anna voita.
Muita ideoita paistetun hyvyyden kourallisista: makkaraa ja keksejä voileipiä, kalkkikastiketta ja mansikkahikkuja .
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja, 10 unssia
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 teelusikallista sokeria
- 3/4 tl suolaa
- 1 1/2 kupillista raskasta kermaa tai kermavaahtoa
- 2 - 3 teelusikallista sulatettua voita
Miten tehdä se
- Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai silikoni-leivinmatto, tai spray ruiskulla. Lämmitä uuni 425 °: een.
- Suuri kulho, ripaa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola, kunnes sekoittuu hyvin. Haarukalla, sekoitetaan raskas kerma ja sekoita vain, kunnes seos kostuu. Käänny kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa kaksi tai kolme kertaa tarpeen mukaan pehmeän, yhtenäisen taikinan tekemiseksi.
- Muodosta taikina litistetyksi ympyräksi ja pistä noin 3/4-tuumainen paksu. Leikkaa ympyröitä, joiden halkaisija on noin 2 - 2 1/2 tuumaa kinkkuleikkureilla. Ota taikina tähteet ja muodosta uudelleen ympyrä ja leikkaa muutamia muuta. Toista kunnes kaikki taikina on käytetty.
- Järjestä keksit leivinpaperiin.
- Paista 12-14 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskistettu.
- Poista uunista ja harjaspäältä sulatettua voita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 152 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 530 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |