Tämä on juustotonta raaka-vegaani versiota italialaisesta klassikosta, pestosta, tuoreella raakakalkilla ja avokadolla. Ja se on jokaisen vähän jumalallinen. Vaikka voit käyttää monia yrttejä tehdä pesto, tämä resepti käyttää basilikaa, joka on suosituin versio. Voit korvata jotain tai kaikkia avokadoja oliiviöljyllä, jos tarvitset, mutta sinun tarvitsee vain tarvita 4-6 ruokalusikallista. Tämä kastike menee loistavasti raakakastikkeiden nuudeleiden ja raaka vegaanisen Välimeren salaatin kanssa . Tai kokeile sitä kastikkeena raakapizzaa yhdessä Herb Männynpähkinän Macadamia Nut Raw Cheese -tuotteen kanssa .
Mitä tarvitset
- 1 1/2 cup basilikaa (tiiviisti pakattu)
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 3/4 kuppia
- avokado (purenta)
- 1 rkl sitruunamehua (juuri puristettu)
- 1 rkl hunajaa (
- ravitsemuksellinen )
- 1-2 valkosipulia (raaka)
- 1/2 tl suolaa (meri tai maku)
- 2 rkl vettä (tarvittaessa)
Miten tehdä se
Sekoitetaan kaikki ainesosat yhdessä ruoan jalostajan tehosekoittimessa lisäämällä vettä halutun sakeuden saavuttamiseksi. Säädä sitruunamehua ja suolaa myös sinun makusi mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 106 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 160 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 5 g |