Rapea curry-paistettua kanaa, runsaasti kewpie mayoja, sitruunapihveja, virkistävää lime-y kaalia ja raikas mintun kirkas kirjekuori tulevat yhteen tässä ei-perinteisessä höyrytyssä pulla.
Voi, ja FYI, olen kirjoittanut tämän resepti ikään kuin sinulla on jäädytettyjä höyrytettyjä pullia kädessä. Kuitenkin, jos haluat uskaltautua tekemään heidät itse, suosittelen seuraamaan {tätä reseptiä} Epicuriousista tai kokeilemalla kätesi tämä huijari versio Steamy Keittiöstä bloginsa {here}.
Mitä tarvitset
- 3 valmistettua höyrytettyjä pullia
- muutama mintunlehti
- 1 rkl. kewpie mayo
- 1 rkl.
- marinoitua punasipulia
- 3 rkl. lime-y kaali
- For The Cabbage:
- 3 rkl. punainen kaali, ajeltu
- 1 tl. sokeri
- mehua 1/2 kalkkia
- 1 rintafriisi paistettua kanaa
- Paistettua kanaa varten:
- 1 kananrinta
- 1 kuppi panko
- 1 tl. maissitärkkelys
- 1,5 rkl. curry
- 1 tl. suola
- 1 tl. inkivääri
- 1 tl. tumeric
- 1 muna
- 1 roiske maitoa
- öljyä paistamiseen
Miten tehdä se
- Kaada kaali limetin mehu ja sokeri, kesannoitu.
- Valmistettu curry-paistettua kanaa - Sekoita 1 rkl kurriinia suolalla, inkivääriin ja tumerikastikkeella ja pistä kaura rinta rintaan. Anna istua 30 minuuttia tai enemmän.
- Sekoita muna-pestä (sekoittaa muna ja maito) ja lisää jäljellä oleva curry, maissitärkkelys ja muutama suolapurkki pankoon; heittää sisään.
- Kuumenna öljy 370 asteeseen ja peitä marinoitua kananrintaa pankoon, uppoudu sitten munaspesuun ja laske takaisin pankoon.
- Lisää päällystetty kana kuumaan öljyyn ja paista muutama minuutti, kunnes kanaa kypsennetään ja ulko on rapea. Aseta sivuun.
- Valmista höyrytetyt pullat sopivasti ja laita lämmin kostea pyyhe pölliin, kunnes olet valmis kokoamaan. Avaa kevyesti jokainen pulla ja levitä tasaisesti kewpie mayo, lime-y kaalia, curry-paistettua kanaa, peitattuja punasipulia ja mintunlehtiä. Tarjoile välittömästi Srirachan puolelta haluttaessa.