Voit vaihtaa vauhtia kokeilemalla maustettua karitsaa seuraavan kerran, kun teet lihapullia. Karitsan todella toimii täydellisesti Lähi-idän mausteiden tässä helppo resepti. Nämä karitsan lihapullat ovat herkullisia tarjoillaan riisin, pastan tai kuskon yli.
Mitä tarvitset
- Karitsan lihapullille:
- 1/2-kuppipippuruoat
- 1/2 cup maitoa
- 1 1/4 kiloa istutettua karitsaa
- 1 muna (lyöty)
- 2 valkosipulia (purenta)
- 2 tl rosmariinia (jauhettu tuore)
- 1/2 teelusikallista oreganoa
- 1 tl mustapippuria
- 1 hyppysellinen cayenne
- 1 1/2 tl suolaa (tai makua)
- 1 rkl kuminaa
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tomaattipastaa
- Kastike:
- 1/4 cup minttu (hienonnettu, tuore)
- Valinnainen: punainen pippuri hiutaleet maulla
- 1 kuppi naudanlihaa
- 3 kupillista tomaattikastiketta
Miten tehdä se
Sekoita paahdetut pullat ja maito suuressa kulhossa ja anna istua 20 minuuttia. Lisää muut karitsan lihapullojen ainesosat ja yhdistä ne käsiisi, kunnes yhdistät. Voit kokeilla mausteen valmistusta keittämällä pienen palan karitsan seosta suolaa ja pippuria varten. Kostea kädet muunnetaan 24 pientä lihapullia varten ja laita kevyesti öljyttyyn leivinpeltiin.
Paista esikuumennettu 450 astetta F. uunissa 15 minuuttia ruskeaksi.
Siirrä iso kattila ja lisää kastike ainesosat. Sekoita ja keitä peitetty, alhaalla, 1 tunti. Sekoita joskus. Maku ja säädä mausteita. Tarjoile kuumaa.
Nämä maukkaat karitsan lihapullat ovat herkullisia tarjoillaan jonkin sitruunan kuskon päälle .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 326 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 97 mg |
| natrium | 672 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 23 g |