Tämä gluteeniton hirssi tabbouleh on runsas proteiini, tuore vihannesten kuormitettu ruokalaji, joka sopii erinomaisesti kasvissyöjille , vegaaneille ja kaikille, jotka etsivät ravitsevaa pääruokaa lounaaseen tai illalliselle. Aromit ovat virkistäviä, ja ainesosat edistävät rapeaa, tyydyttävää koostumusta.
Rakastan tätä ruokalajia eniten, lähinnä grillattua pihveä, kanaa tai kalaa. Kuten hiljattain selvitin, se on suuri osuma kesän grillauksen aikana, joten saatat haluta tehdä ylimääräistä, jos aiot suunnitella sitä yhdessä! Tarjoilee ehdotuksia: jääkaappi yön yli, jotta kaikki makut voivat kehittyä. Luota minuun: se kannattaa odottaa.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi hirssi (koko, gluteeniton)
- 1 1/2 kuppia vettä
- 3 keskipitontomaattia (roma / luumu, kuutio)
- 1/2 cup kurkkua (siemen, kuutio)
- 1/2 cup vihreitä sipulia (hienonnettu, noin 3 sipulia)
- 1/2 cup persilja (
- Italialainen persilja , hienonnettu)
- 1/4 cup sitruunamehua (tuorepuristettu)
- 1/3 cup oliiviöljyä (ekstra-neitsytoliivi)
- 1/2 tl suolaa (tai makua)
- 1/2 teelusikallista pippuria (gluteeniton sitruunaa tai tuoretta maapalloa mustapippuria)
- Valinnainen: 1/4 tl paprikaa (savustettua)
- Valinnainen: 1/4 teelusikallista cayennaa
Miten tehdä se
- Lisää hirssi keskipitkän kattilaan 1 1/2 kupillista vettä. Kiehauta ja keitä 35-45 minuuttia. Viileä.
- Aseta kaikki hienonnetut vihannekset suuriin kulhoon.
- Kaada sitruunamehua ja oliiviöljyä vihannesten päälle.
- Lisää mausteet ja jäähdytetty hirssi. Sekoita sekoittaen.
Huomautus: Millet valmistaa riisiä. Estää hömpeniä hirssiä, älä ylikuorista.
Muistutus : Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut ovat gluteenittomia.
Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.