01/05
Varmista, että saat vihreä kookospähkinä
Tuore, nuori ja vihreä kookospähkinä. © Dennis KH Sim, lisensoitu osoitteeseen info.com Päätä mitä haluat kookosta ennen kaikkea muuta. Jopa "nuorilla vihreillä" kookospähkinöillä on erilainen maturiteettiaste. Nuorimmilla on ohuin liha, mutta makeimpi mehu. Kookospähkinöiden mehu, jossa on paksumpi mutta silti vielä lempeä liha, on myös hyvä. Kypsemmät vihreät kookospähkinät ovat lihaa, joka on paksumpi kuin neljäsosa tuumaa, joka ei ole tarpeeksi herkkä helppoa kuorella kuori lusikalla.
Kun olet päättänyt, haluatko kookoslihaa tai mehua vai molempia, kerro myyjälle tarkalleen mitä haluat. Kookospähkinä myyjät ovat tapa kertoa, kuinka nuori kookospähkinä on yksinkertaisesti napauttamalla pilkun hämärä päätä kookospähkinää vastaan. Kun sinulla on kookos. jäähdytä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia, jos haluat kookosmehun tai lihan, tai molemmat, kylmä.
02/05
Käyttämällä raskaan veitsen leikkaamaan kookos
Tuore, nuori ja vihreä kookospähkinä. © Dennis KH Sim, lisensoitu osoitteeseen info.com Käytä raskaita välikappaleita . Voit leikata kookospähkinää tarjoilemaan mehua kuoressa tekemällä seuraavat.
Käytä terän nurkkaan teräväpistettä, joka on lähimpänä kahvaa, ja vie se kookospähkinän päästä jonkin verran voimalla. Tämä on vain ensimmäinen neljästä tällaisesta viillosta. Ajatuksena on leikata neliömäinen aukko päästäkseen mehulle kookospähkinän sisällä. Jos laukku ei läpäise kuoria ensimmäisessä yrityksessäsi, tee se muutaman kerran, kunnes se menee läpi. Olen yleensä tehnyt tämän yli pesuallas kuin jotkut kookospähkinä mehu on pakko vuodata tämän ensimmäisen viillon.
03/05
Pidä leikkaus kunnes leikkaa neliö
Tuore, nuori ja vihreä kookospähkinä. © Dennis KH Sim, lisensoitu osoitteeseen info.com Käännä kookospähkinä 90 asteen kulmaan ja tee toinen leikkaus kätkön pohjan terävällä kulmalla. Tee tämä kaksi kertaa, kukin 90 astetta edelliseen, saadaksesi neliön aukon / kannen kookospähkinän päälle.
04/05
Avaa aukion kansi
Tuore, nuori ja vihreä kookospähkinä. © Dennis KH Sim, lisensoitu osoitteeseen info.com Laita veitsi sivuun, kun olet leikattu kookospähkinän yläosan läpi kansiomainen aukko. Käytä sormia avaamaan kansi.
05/05
Metal lusikka kaavamaan lihaa
Tuore, nuori ja vihreä kookospähkinä. © Dennis KH Sim, lisensoitu osoitteeseen info.com Käytä olkia juomaan suoraan kookospähkinästä. Lisää jäätä, jos pidät mehua kylmäksi.
Lihan tulisi olla pehmeää ja antaa metallilasille helposti. Jos satunnaisesti kookospähkinän liha on paksu ja ei ole niin pehmeä, käytä veistä leikkaamaan lihan syöttämään olkea. Saatat joutua leikkaamaan kookos puoliksi saadakseen lihan.
Jos et aio palvella kookosmehua mehussa, tee puhdas leikkaus kookospähkinän päällä leikkaamaan lihaa. Kaada mehu sylinteriin. Sekoita sitten kookospähkinä puoliksi saadaksesi lihaa.