Etsitkö vaihtoehtoa pinaatille? Kokeile tätä Swiss chard resepti vaihtamaan vauhtia; se tekee suuren säilymisen mihinkään ateriaan. Voit käyttää tätä reseptiä punaista, vihreää tai sateenkaarikastiketta. Voit käyttää tätä reseptiä punaista, vihreää tai sateenkaarikastiketta.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa karsta (punainen-uurrettu, vihreä tai sateenkaari)
- 3 viipaleet pekonia
- 1/4 cup sipulia (kuutioina)
- 1/2 tl
- Creole mauste tai
- maustettu suolaliuos
- Valinnainen: purista valkosipulijauhetta
- Dash suolaa (tai makua)
- Dash pippuria (tai makua)
- Valinnainen: Dash kuuma kastike (tai vinaigrette, tarjoilua varten)
Miten tehdä se
- Pese kuori ja leikkaa haavat 1/2 tuuman kappaleiksi. Leikkaa lehdet 1 tuuman kaistaleiksi tai kaataa karkeasti.
- Suuressa keittimessä tai hollantilaisessa uunissa keitetä pekoni sipulilla, kunnes pekoni on rapeaa ja sipuli kevyesti ruskistetaan.
- Lisää pekoni, kreoli mausteet ja valkosipulijauhe pekoniin. Peitä ja kypsennä keskipitkän matalalla lämmöllä, sekoittamalla toisinaan, kunnes naamioitu ja herkkä, noin 5 minuuttia.
- Maku ja suolaa suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan. Tarjoile kuumapippurikastikkeella tai suosikki vinaigrette.
Tarjoaa 4.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 66 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 882 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 6 g |