On totta, että Paleo on jokaisen lihan rakastajan unelma ruokavalio. Näiden Chicken Thai Meatballs -ruokien maistelemisen jälkeen voin vain sopia tähän "Liha rakastaja" -luokkaan.
Tämän lautasen suosikkimalli ovat mausteet, joita käytetään luomaan tällaista aitoa makua. Käyttämällä tuoretta jauhettua inkivääriä ja Thai Red Chiles, se on riippuvainen. Saatat jopa joutua tekemään toisen erän, tiedän.
Minulle on tärkeää korostaa, että vaikka Sesame Seed -öljy on erittäin kiistanalainen Paleo-maailmassa, sitä voidaan käyttää maltillisesti. Yksi syy tähän on se, että Sesame Seed Oil sisältää paljon enemmän omega-6 kuin omega-3-rasvahappoja, joita me haluamme. Jos olet ehdottomasti vastaan seesaminsiemeniöljyä, voit korvata sen toisen valitsemassasi, mutta resepti saattaa muuttua hieman erilaiseksi. Tässä tapauksessa älä syytä minua. Syyttää seesaminsiemenöljyä.
Yksi minun kaikkien aikojen rakastetuista käyttötarkoituksista näille lihapullille on tehdä pieniä puremia pois niistä asettamalla tuoretta viipalea ananasta lihapullojen päälle ja kiinnittämällä hammastikku molempien läpi. Tämä mahdollistaa vieraiden viihtymisen helpon ja sallii minun syödä niitä vieläkin nopeammin.
Mitä tarvitset
- 1 # jauhettua kanaa
- ¼ C silputtua ruohosipulia
- ¼ C porkkana, silputtu
- ¼ C kesäkurpitsaa, aprikoidut
- 2 rkl. inkivääriä, jauhettua
- 2 rkl. Tamari soijakastike (gluteeniton)
- 2 Thai Red chilies, sifonki
- 1 muna
- 1 rkl. of
- Valkopippuri, maata
- 2 rkl. Seesamiöljy
- ¾ tl.
- Pinkki Himalajan suola, hienoksi jauhettuna
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
- Yhdistä kaikki ainesosat sekoitusastiassa ja sekoita perusteellisesti, jotta saisit aikaan yhdenmukaisuutta jokaisen lihapalan kanssa. Ainekset on sekoitettava niin hyvin, että kaikki ainesosat löytyvät jokaisen lihapullon sisällä.
- Ota kasaava rkl sekoitus ja muodon pyöreä pallo koko golfpallon.
- Toista vaihe 3, kunnes koko seosta käytetään golfball-pallojen lihapullojen muodostamiseen. Aseta muodostetut lihapallot pergamentilla vuorattuun arkilokeroon ja leipoa, kunnes neula on 160 astetta pallon keskellä. Tämä voi kestää noin 20-25 minuuttia.
- Anna lihapallojen jäähtyä 5-10 minuuttia. Tarjoile Zucchini Nuudeleita (Zoodles) tai syödä kastettu Paleo Ranch Dressing!
Varastointi: Riippuen siitä, kuinka pian aiot syödä lihapullia, voit tallentaa ne pakastimeen gallonan pakastuspussiin. Jos käytät tätä menetelmää, varmista, että kaikki ilma pääsee pois pussista jättäen vain lihapullat. Jos aiot syödä jäämiä melko pian, säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa. Lämmittää vain esilämmitä uuni 400 asteeseen ja paista 10 minuuttia tai kunnes lihapallot ovat lämpimiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 634 |
| Kokonaisrasva | 40 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 441 mg |
| natrium | 1,529 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 56 g |