Tämä suosittu salaattikastikkeen resepti on erinomainen kaikentyyppisille salaateille, mutta erityisen hyvä katkera vihreiden kanssa, sillä makeuden makeus toimii hyvin näillä voimakkaimmilla makuilla. Se on myös loistava basting kastike grillattua lihaa varten.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup
- Dijon-sinappi
- 1/2 cup hunajaa
- 1/2 cup etikkaa (siideri)
- 2/3 kuppi oliiviöljyä
- 1 ripaus suolaa
Miten tehdä se
Yhdistä kaikki ainesosat pieneen sekoitusastiaseen ja ravista voimakkaasti, kunnes emulgoidaan. Voidaan palata välittömästi.
Kastike voidaan varastoida useiden viikkojen ajan jääkaapissa. Sekoitetaan hyvin ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 231 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 125 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |