Kreikan kana Souvlaki Gyro Wrap

Tämä kreikkalainen kana souvlaki gyro voileivän resepti käyttää tuoretta marinoitua kanaa, joka on keitetty kuumalla grillillä ja täytetty sitten lämpimään pitaan ja päällään kotitekoisella tzatziki, tomaatti, sipuli, salaatti ja tuore tilli.

Etsitkö karitsan versiota? Kokeile tätä klassista karitsan gyro voileivän reseptiä .

Mitä tarvitset

• Kreikan kanaharjoitus:
• 3 luutonta kanajauhetta (nauhat)
• 1/2 rkl. kreikkalainen mauste
• 2 rkl. oliiviöljy
• mehua puolikas sitruunasta
• Tzatzikikastiketta varten:
• 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
• 2 rkl. hienonnettu kurkku
• 1/2 rkl. hienonnettu punasipuli
• 1 rkl. hienonnettu minttu
• 1/2 rkl. hienonnettu tuore tilli
• mehua puolikas sitruunasta
• 1 rkl. oliiviöljy
• suolaa maun mukaan
• 1 rkl. vettä - tai enemmän ohutta kastiketta
• The Sandwich:
• 1
• pita, lämmitetty
• 1/4 cup hienonnettua salaattia
• 2 rkl. tzatziki
• 3 grillattua kreikkalaista kanahuutokauppaa
• 2 rkl. hienonnettu tomaatti
• 1/2 rkl. hienonnettu punasipuli
• muutama tilliä

Miten tehdä se

-KÄYTTÄJÄN KERÄILYKKEISI-

1. Laita luutonta kanajauheleipiä ilmatiiviiseen astiaan ja lisää kana, kreikkalainen mauste, oliiviöljy ja sitruunamehu. Anna kana marinoida vähintään 30 minuuttia ja 48 tuntia.
2. Kun he istuvat marinadiin tarpeeksi kauan, irrota ne astiaan ja lisää marinoituja broilerintarjoajia keskikokoiselle grillille.
3. Keitä, kunnes keskus ei ole enää vaaleanpunainen ja ulkopinta on kullanruskea. Poista lämpöä ja aseta sivuun.

-TZATZIKI-

1. 1. Samaan aikaan, pienessä kulhossa lisätään kreikkalaista jogurtti, hienonnettu kurkku, hienonnettu punasipuli, hienonnettu minttu, hienonnettu tuore tilli, mehu puoliperäisestä sitruunasta, 1 rkl oliiviöljyä ja suolaa. Jos kastike on liian paksu, lisää 1/2 rkl vettä kerrallaan, kunnes haluttu ohuus saavutetaan.

- SANDWICH-

1. Aseta tynkäpalkki työtasolle. Lisätään lämmitetty pita pohjamaalin keskelle ja ylhäällä silputtua salaattia, tzatzikikastiketta, kanahuutokauppoja, tomaattia, punasipulia ja tilliä. Nosta varovasti pita-sivuja ylöspäin, jotta voit luoda taco-tyyppisen muodon kana-gyroosi.
2. Vedä paperi tiukasti voileivän ympärillä (auttaa säilyttämään sen muoto) ja tarjoile.