Tämä grillattua broilerin rinta resepti on kevyt ja virkistävä vihje kalkkia ja tarragon. Tämä ruokalaji on melko monipuolinen, koska sitä voi käyttää puolelta tai kuutioiksi ja laittaa tacoihin tai tuoreen, rapean salaatin päälle.
Mitä tarvitset
- 4-6 kanahkaa, ihon ja luuton
- 1/2 cup / 120 ml oliiviöljyä
- 1/2 cup / 120 ml tuoretta lime mehua
- 2 neilikkaa
- valkosipuli , jauhettu
- 1 rkl / 15 ml
- sipuli, jauhettu
- 2 teelusikallista / 10 ml kuivattua rakkolevää
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
- Aseta kanan rinnat vetoketjulliseen muovipussiin.
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat pieneen kulhoon ja kaada kanan päälle.
- Sulje laukku ja aseta jääkaapissa 30 minuuttia tunnissa.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Poista kana laukusta ja hävitä marinadi.
- Aseta kana grilliin ja keitä 15-20 minuuttia, kääntämällä kerran.
- Kun mehut selviävät, poista ne kuumuudesta ja tarjoile paloitellun korianderin tai litteän lehtien persilalla päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 365 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 18 g |
| Kolesteroli | 70 mg |
| natrium | 455 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 22 g |