Grillattu hedelmä tekee suuresta jälkiruokasta, maljakosta, alkuruoista tai herkutuksesta
Hedelmä on täydellinen grillille, koska se on niin helppo valmistaa. Hedelmä koostuu pohjimmiltaan vedestä ja sokerista ja grillaamalla sitä voit keskittää makua vähentämällä vettä ja karamelloittamalla luonnollisia sokereita. Prosessi on hyvin yksinkertainen. Tarvitset viipaloituja hedelmiä, vettä ja ruokaöljyä, jotta perusviljelytuotteita voidaan käyttää . Se, mitä saat, on nopea ja helppo lisäys mihin tahansa ateriaan, onko se alkupala, malja tai jälkiruoka.
Kovat hedelmät kuten omenat, päärynät ja ananakset ovat helpoin grillata, koska ne pitävät muodonsa ja koostumuksensa ruoanlaittoon. Pehmeämmät hedelmät, kuten persikat, nektariinit, luumut ja mangot, tulevat pehmeiksi ja hömpinäksi, jos ne ovat ylikypsytettyjä. Sinun täytyy olla tarkkaavampaa tällaisista hedelmistä. Kummassakin tapauksessa, poimi tuoretta, hedelmällistä hedelmää, joka ei ole täydellinen kypsä. Haluat hedelmän, joka on riittävän kiinteä pitämään yhdessä ja säilyttämään sen koostumuksen grilliin.
Monien hedelmien avulla voit yksinkertaisesti leikata ne puoliksi. Jaa banaanit pituussuunnassa (jätä kuoret tarttumaan yhteen) ja leikkaa omenat, päärynät ja vastaavat hedelmät keskelle ja poista siemenet ja ydin. Tyypillisesti useimmilla hedelmillä voit jättää kuoret. Tämä auttaa pitämään ne yhdessä, syövätkö ihon vai ei. Suuret hedelmät ja sitrushedelmät on leikattava viipaleiksi, jotta liha paljastuisi liekkiin.
Kun olet leikannut hedelmät, liota se veteen maksimoidakseen nestemäärän hedelmän sisällä niin, että se pysyy mehukas grilliin.
Käytä tarpeeksi kylmää vettä kattamaan hedelmät kokonaan ja lisää 1 teelusikallinen sitruunamehua jokaiseen kupilliseen vettä säilyttämään sen värin. Anna hedelmien imeytyä sitruunaveteen 20-30 minuuttia. Jos tarvitset, lisää jäätä, jotta vesi jää kylmäksi.
On suositeltavaa grillata hedelmää keskilämmöllä hyvin puhdasta ruoanlaittotaitetta vasten.
Mikään ei tuhoa hedelmien makua, kuten viime jääneen hampurilaisen erän jäämiä. Joten, puhdista arina ennen käyttöä. Jotta hedelmät eivät tartu grilliin, suihkuttaa niitä kevyesti ruoanvalmistuksella tai harjaamalla niitä sulatetun voin kanssa. Monilla öljyillä , kuten oliiviöljyllä, on liian voimakas hedelmän maku, joten valitse jotain, joka onnittelee, mutta ei ylikuormita sitä.
Tämä perusprosessi antaa sinulle mauton grillattua hedelmää, joka sopii kaikille kursseille. Lisätä hedelmän makua yritä lisätä mausteita veteen hedelmää, joka imeytyy ja lisää liotusajan. Yksinkertaisesti heittää kaneli kanelia kulhoon liotus omena parantaa sen maku. Voit myös lisätä mausteita, kuten muskottipähkinää, maustepastaa, neilikkaita tai inkivääriä sulatettuun voihin, jota käytetään hedelmien harjaamiseen. Koska hedelmät ovat luonnollisesti korkeita sokerissa, sinun ei yleensä tarvitse lisätä mitään. Jos haluat sen makeemmaksi, voit pölyttää hedelmän ruskealla sokerilla, mutta ole varovainen, koska sokerit polttavat nopeasti ja helposti.
Nyt todella lisätä jotain grillattua hedelmää. Kokeile marinoimalla niitä suosikkiherkkujen ja suosikkialkoholiesi yhdistelmänä. Seos, joka sisältää rommia, ruskeaa sokeria , kanelia ja muskottipähkinää, tekee todella upeasta sarjasta ananasviipaleita, jotka täydentävät vaniljajäätelöä .
Ole varovainen, kun he osuvat grilliin, koska rommi aiheuttaa upean ja välitöntä paljastumista, mikä on varmasti vaikutuksen vieraille.
Grillattua hedelmää on niin herkullinen maku, että voit lisätä ne lähes mihin tahansa ruokalajiin. Kokeile omena-viipaleiden grillaamista seuraavaan omenapiirakseesi. Voit myös grillata luumuja, soseuttaa ne ja yhdistää tomaattikastikkeella ja jalapenosilla hedelmäpohjaiseen grillikastikkeeseen. Anna mielikuvituksesi valloilleen ja löydät mitä erinomaisia grillattuja hedelmiä voi olla.