Tämä on yksinkertainen, helppohoitoinen kastike. Se tekee tarpeeksi pukeutua noin 1 keskipitkän pään silputtu tai hienonnettu kaali tai noin 1 1/2 kiloa pakattu coleslaw sekoitus.
Jotta maku olisi paras, peitä säiliö ja jätä laatta muutama tunti ennen tarjoilua. Myös kaali saa hieman juicier koska se istuu, joten älä huoli, että ei ole tarpeeksi pukeutumista. Noin tunnin kuluttua jääkaapissa, se on kermainen ja herkullinen.
Sokerimassan määrä on maku, joten lisää noin puolet määrästä, aluksi, sitten enemmän kuin tarpeen. Jos haluat kevyempää slaw-mallia, katsokaa tämän kesän slaw-reseptin .
Mitä tarvitset
- 1 1/4 cup majoneesia
- 5-6 rkl sokeria
- 1/4 cup siiderietikkaa
- 1/2 - 1 tl selleri siemeniä
- 1/2 tl Creole mauste (tai
- maustettu suola )
- 1/4 tl mustapippuria
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Suuressa purkissa tai keskikokoisessa kulhossa yhdistetään majoneesi, 3-4 ruokalusikallista sokeria, etikkaa, selleri siemeniä, kreoli maustaa ja mustapippuria. Vatkaa sekoittamalla tai peitä purkki ja ravista sitä, kunnes sekoittuu hyvin.
- Huuhtele shredded tai hienonnettu kaali ja jääkaappi tuntia tai kaksi ennen tarjoilua paras maku.
- Tämä kastike tekee tarpeeksi noin yhdestä keskipohjasta kaalia . Lisää maustettu porkkana ja sipuli tai sipulijauhe seokseen tai voit käyttää vihreää kaalia, jossa on hieman ripsattu punainen kaali (ks. Huomautus punaviinistä ja punasipulia vihjeistä ja variaatioista alla).
- Tarjoile kasvisruokaa millä tahansa kesäruokalla, grillirypäleillä, grillattua kanaa, hampurilaisia tai varttua sianlihaa, tai käytä sitä ylhäältä pilkottuihin naudanlihavalmisteisiin tai kana-voileipiin. Se on luonnollisesti olennainen osa paistettua monni- tai kalaa ja siruja varten!
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää 2 tai 3 hienonnettua porkkanaa lisävärin ja ravintoarvon suhteen.
- Korvaa selleri suola Creole mausteita.
- Käytä sokerin korviketta makeuttamiseksi slaw, kuten nestemäinen stevia, sukraloosi, tai erytritoli. (Osta Kaikki Natural Stevia Liquid Drops Amazon)
- Tee konfettijalusta hieman murskattua vihreää ja punaista paprikaa, violetti sipulia, porkkanaa ja purppurakaalia. On syytä huomata, että violetti kaali ja purppura sipuli haalistuvat ja värjätään pukeutumalla vaaleanpunaisen sävyn jälkeen useita tunteja (tämä sisältää pakatut slaw-sekoitukset), ja ne eivät tule olemaan niin houkuttelevia seuraavana päivänä.
- Lisää yksi hienoksi jauhettu valkosipuli kynsiksi valkosipulin mausta.
- Käytä kastiketta parsakaalin kanssa .
- Muita mahdollisia lisäaineita, pekonia, murskattua ananasta tai palikkaa, rusinoita, pekaanipähkinöitä, auringonkukansiemeniä tai fenkolia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 271 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 401 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |