Tämä yksinkertainen perunasalaatin resepti valmistetaan kuutioilla kypsennetyillä perunoilla, hienonnetuilla vihanneksilla ja yksinkertaisella majoneesikastikkeella.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa perunaa, punainen nahka, pyöreä valkoinen tai uusi peruna
- 1 isoa vihreää paprikaa, hienonnettu
- 1 keskipulaa, hienonnettu
- Maistetaan 1 - 2 tl sipuli suolaa
- 1/2 teelusikallista selleri siemeniä
- Pepper, maun mukaan
- 1/3 cup siiderietikkaa
- 1 kuppi majoneesia
Miten tehdä se
- Kypsennä kuutioituneet perunat kiehuvaan suolattuun veteen noin 15 minuutin ajan, tai vasta tarjouksen jälkeen.
- Suuri kulho yhdistää perunat, vihreät pippurit ja sipuli. Sekoita jäljellä olevat ainesosat; lisää vihanneksia. Sekoitetaan hyvin aromien yhdistämiseksi.
- Peitä ja säilytä kylmässä. Chill perunasalaattia perusteellisesti ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 330 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 192 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 4 g |