Tämä yksinkertainen kesä squash sauté on loistava tapa nauttia tuoretta kesä squashia. Voit vapaasti käyttää joko keltaista kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa tässä helppoa reseptiä tai tehdä molemmilla yhdistelmällä. Tämä on loistava ja helppokäyttöinen maljakko, jota voi käyttää grillattuna pihvi- tai kana-aterina riisin, leivonnaisen tai muun kasvikunnan kanssa.
Käytin keittoastian suihketta pitämään astian matalaa rasvaa, mutta voit käyttää voita tai jotain oliiviöljyä purkamaan squashia.
Tuore basilika antaa tämän ruokalajeen yhdessä murskattua valkosipulia ja vihreitä sipulia.
Resepti kestää noin 20 minuuttia valmistaa ja valmistaa, ja se tekee noin neljä annosta.
Mitä tarvitset
- 4 pieni kesä squash (tai 2 - 3 medium)
- keittoastiassa
- 1/4 cup kasvislientä (tai broilerinliemi)
- 1/2 teelusikallista valkosipulia (murskattu)
- 3 tai 4 vihreää sipulia (ohuet viipaleet)
- 12 lehdet basilikaa (leikattu sifonki)
- Dash kosher suola (tai makua)
- Dash tuoretta maapallon mustapippuria (tai makua)
Miten tehdä se
- Suihkuta suuri pannu keittoastialla ja lämmitä keskilämmöllä. Saute viipaloitu kesä squash, sekoittaen jatkuvasti, noin 2 minuuttia. Lisää kasvisliemi pannulla ja jatka keittämistä ja sekoittamista muutaman minuutin ajan, kunnes melkein tarjous.
- Lisää valkosipulit ja vihreät sipulit ja jatka keittämistä ja sekoittamista, kunnes ne ovat lempeitä mutta silti sitkeitä.
- Sekoita basilikaa ja lisää maustettua suolaa ja pippuria.
Keittiö Huomautuksia
- Leikkaa saksanpähkinä, pino lehtiä, rullaa ne tiukasti ja leikkaa ne ohuiksi.
- Yksinkertaiseen vaihteluun sautele noin 1 kuppi viipaloituja sieniä kesän squashin kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 19 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 87 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |