Hyvä vaniljajäätelö on monien jäädytettyjen jälkiruokien perusta. Tämä helppo vaniljajäätelön resepti ei vaadi munia tai ruoanlaittoa, joten se tulee nopeasti yhteen.
Normaaleilla jäätelön resepteillä halutaan jääkaappi seokseen ennen kuin laitat sen jäätelön pakastimeen. Kuitenkin, koska tämä on ei-cook-resepti, maidon ja kerman tulee olla vielä kylmää. Jos säilytetään jäätelönkeittimen kulho pakastimessa, sinulla on mahtava kotitekoinen vaniljajäätelö noin viidentoista minuutin kuluttua.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/3 cup sokeria (rakeistettu)
- 2 tl vaniljatestiä
Miten tehdä se
- Vatkaa maito ja rakeistettu sokeri.
- Rasvaa rasvaa ja vaniljaa kevyesti.
- Jäädyttää jäätelönvalmistajan ohjeiden mukaan.
Kokeile Real Vanilla Bean
Vaikka vaniljajäätelö on hieno, se on vieläkin parempi, kun sitä valmistetaan todellisen vanilipapun kanssa . Jos sinulla on yksi saatavilla, on helppo korvata vaniliseos tässä resepti.
Levitä veitsellä puolta vaniljatapua puolikkaaseen pituuteen.
Kaavi siemeniä ja lisää ne ja maku kermaan, maitoon ja sokeriin. Jäähdytä seosta vähintään kolmekymmentä minuuttia (yön yli on parempi). Poista pannu ja jäädä jäätelösi normaaliksi.
Koko maito on paras
Voit käyttää mitä tahansa maitoa, jota sinulla on käsillä. Kuitenkin täysmaito auttaa säilyttämään jäätelösi koostumuksen, kun sitä säilytetään pakastimessa. Esimerkiksi kahden päivän kuluttua pakastimessa jäätelö, joka on valmistettu 1 prosentilla maidosta, voi tulla hieman liian jäinen. Vaikka se maistuu hyvältä, tämä saattaa olla hieman pettymys.
Älä väännä liikaa
Älä ruoskaa seosta liikaa, kun lisäät raskaan kerman. Et halua lyödä liikaa ilmaa seokseen ennen kuin se menee jäätelönkeittimeen tai se muuttaa valmiin tuotteen tekstuuria. Jäätelökone räjähtää runsaasti ilmaa, joten sinun ei pitäisi lisätä siihen.
Ei jäätelöä?
Tämä resepti voidaan tehdä ilman jäätelönvalmistajaa. Se vie enemmän aikaa ja vaivaa, mutta se silti maistuu hyvältä. Seuraa näitä vaiheittaisia ohjeita, jotka osoittavat jäätelön jäädyttämisen ostamatta toista pientä laitetta.
Siirry eteenpäin, lisää maut
Voit kääntää tämän vaniljajäätelön mihin tahansa maun voit kuvitella. Lisää kaakaojauhetta tekemään suklaajäätelöä tai lisää suosikkijäätelöitä. Sekoita voileivän keksejä valmiiseen tuotteeseen, heittää suklaalastut tai kierrä jäätelöä karamellin nauhalla. Mahdollisuudet ovat rajattomat, joten luovu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 358 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 86 mg |
| natrium | 83 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 6 g |