Säästät paljon kaloreita valitsemalla leipoa "paistettua" kanaa sen sijaan, että paistat sitä. Näin voit tehdä sen.
Kuten minkä tahansa reseptin tapauksessa, ensimmäinen asia, jonka haluat tehdä, on kerätä kaikki tarvittavat ainesosat yhteen. Ei ole mitään pahempaa kuin saada puolivälissä resepti vain havaita, että olet lyhyt jotain. Tämän reseptin tarvitset:
Kanan rinnat luun kanssa tai ilman sitä toimivat hyvin tämän reseptin kanssa. On tärkeää muistaa poistaa iho, jos satut ostavat kana rinnat, joilla on edelleen iho ehjä.
Tämä on myös hyvä aika esilämmittää uunin 375 ° F: seen.
02/06
Murskaa Cornflakes
Crush Cornflakes. Glow Images / Glow Images / GettyImages Uunin paistettua kanaa karkeasti syntyy murskattujen maissihiutaleiden käyttämisestä ulkopinnoitteena. Helpoin tapa murskata maissihiutaleet on sijoittaa ne suureen ziplock-baggieen. Käytä sitten valssaustappiä (tai korkeaa kuppi / lasi) ja kierrä se baggien yli useita kertoja, murskaamalla maissihiutaleet, kunnes ne hienoksi murskataan. Voit jättää muutamia hieman suurempia hiutaleita, koska tämä auttaa lisäämään pinnoitetta.
Sinun tarvitsee vain munanvalkuaista osaa jokaisesta munasta. Voit käyttää munaseparaattoria, jos sinulla on yksi tämän vaiheen suorittamiseen tai voit käyttää muna-kuorta tekemällä seuraavasti:
Pidä pieni kulho edessäsi. Kopioi yksi muna lähellä kuorta keskeltä. Ripusta kuori kahdessa puolikkaassa pienen maljan päälle. Anna munanvalkuaisen pudota kulhoon samalla kun säilytetään munankeltuainen puolikkaalla kuoresta (jonka voit jäädyttää toisen käyttökerran jälkeen). Tyhjennä munanvalkuainen, kuoren puolikkaasta, joka ei sisällä munankeltuaista, pieneen kulhoon. Siirrä munankeltuaiset tyhjään kuoriin ja varo siirrä vain keltuainen. Anna munanvalkuaisen pudota kulhoon. Jatka keltuaisen siirtämistä edestakaisin molempien munankuoren puolikkaiden väliin, kunnes kaikki munanvalkuainen on pudonnut kulhoon.
Vatkaa munanvalkuaiset kulhoon ja pudota sivuun.
04/06
Valmista kananpäällyste
Valmista leipä. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Seuraavaksi haluatte saada kaikki ainesosat paikoillaan peittaamaan uunista paistettua kanaa. Aseta jauhot ja mustapippuri matalaan astiaan ja sekoita haarukalla, kunnes sekoittuu hyvin.
Aseta munanvalkuaiset, jauhot ja maissihiutaleet lähellä toisiaan työtilassasi (pitäkää ne erikseen ruokalajeissa tietenkin!), Jotta voit helposti siirtää kanan rinnat jokaisen päällysteen keskelle.
05/06
Vedä kana
Leipäkana. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Vedä kana päällysteissä. Ensinnäkin ruopata kana jauhotteoksessa, siirrä sitten munanvalkuaiseen ja lopuksi ruopata murskatut maissihiutaleet varmistaen, että peität koko kanan pinta-ala. Toista jäljellä olevat kananrinnat ja aseta keittoastialle päällystettyyn leivinuuntiin.
06/06
Paista kana
Uuni paistettua kanaa. Burwell ja Burwell Photography / E + / GettyImages
Lopuksi olet valmis leipomaan uunista paistettua kanaa. Aseta kana uunissa 375 ° F: n lämpötilassa ja paista 35-40 minuuttia.
Haluat varmistaa, ettei kanaa enää ole vaaleanpunaista, jotta se olisi täysin keitetty. Voit testata kanaa tekemällä pienen leikkauksen paksuin osa kananrintaan ja tarkistamalla, että se ei ole enää vaaleanpunainen.
Olet nyt valmis nauttimaan herkullisesta uunista paistettua kanaa.