On vain jotain sitruunakakun jälkiruokia, jotka tekevät ihmisistä hymyillen, ja nämä cupcakes eivät ole poikkeus, koska ne ovat sekä hauskoja että tyylikkäitä samanaikaisesti. Kun viileä, täytä cupcakes kanssa meijeri-free kuorrutus valintasi.
Tekee 12 suurta cupcakes
Mitä tarvitset
- 1 kuppi makeuttamaton soymilk
- 3 rkl sitruunamehua
- 3 kuppia jauhoja
- 1 rkl ja 1 tl leivinjauhe
- 3/4 tl suolaa
- 2 rkl tuoretta sitruunaruohoa
- 3/4 cup / 1 1/2 tikkua
- soija-margariinia (kuten pajun ajaa)
- 2 kuppia sokeria
- 1/2 cup applesauce
- 4 suurta munaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F. Line -kahva 12-kuppinen muffinsetti, jossa on cupcake -vuoraus ja varattu. Pienessä kulhossa sekoitetaan soijamaito ja sitruunamehu ja pantiin sivuun.
- Keskikokoisessa sekoitussäiliössä seulotaan yhdessä jauhot, leivinjauhe, suola ja sitruunaruoho.
- Toisessa kulhassa, käyttämällä sähköistä käsi mikseri keskipitkän nopeuden asetus, kerma yhdessä soija margariini ja sokeri, kunnes fluffy, noin 3-4 minuuttia. Lisää munat ja päihittää, kunnes se on sisällytetty. Vaihda nopeus alhaiseksi ja lisää puolet kuivista ainesosista, lyömällä kunnes yhdistetään, minkä jälkeen soijamatomainen seos. Lisää jäljelle jääneet kuivat ainesosat ja sekoita kunnes ne on yhdistetty.
- Kaada taikina valmistettuun cupcake cupiin ja paista noin 20 minuuttia, tai kunnes hammastikku asetettu kupin keskelle tulee puhtaaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 266 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 75 mg |
| natrium | 366 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |