Tämä trooppinen passionhedelmä ja mango-kala on samanlainen kuin tärkein kalkin piirakka, jonka graham-krakkausruisku crumb kuori ja kermainen täyttö. Kantta on helppo tehdä ja yksinkertaisesti koristeltu tuoreilla mango-viipaleilla ja kermavaahdolla.
Mitä tarvitset
- Graham Cracker Crust:
- 2 1/2 cups graham cracker cookie murusia
- 2 rkl vaaleanruskea sokeria
- 2 rkl sokeria
- 5 rkl voita, sulatettu
- Hyppysellinen suolaa
- Täyttö:
- 1 voi tiivistää maitoa
- 1/2 cup mango paloja (tuore tai jäädytetty)
- 1/2 cup jäädytettyä passion hedelmää (sulatettu)
- 1 kalkin mehu
- 3 munaa
- Hyppysellinen suolaa
- Koristele: kermavaahtoa
- Koristele: tuore mango
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.
- Sekoita graham-krakkaamon murusia kahdella sokerilla, sulatetuilla voilla ja suolalla. Paina murusiseos tiukasti 9-tuumainen pie-pannulle, joka peittää pannun pohja- ja yläsivut.
- Paista piirakka 10 minuuttia, kunnes kullanruskea.
- Sekoittajassa tai elintarvikeprosessorissa soseuta mango lime mehu ja passion hedelmää kunnes sileä.
- Vatkaa hedelmämehusta, tiivistettyä maitoa, munia ja suolaa.
- Kaada hedelmäseos piirakkaan ja palauta se uuniin.
- Paista noin 15-20 minuuttia lisää tai kunnes täyttö on juuri asetettu ja kakun keskipiste ei liikuta, kun kakkuja on jiggled.
- Pistä piirakka useita tunteja tai yötä kohti. Tarjoile pie jäähdytettyä kermavaahdolla ja viipaleilla tuoretta mangoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 371 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 110 mg |
| natrium | 276 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |