Vuoden Doll-juhlajuhla
Japanilaisten tyttöjen päivä - tunnetaan myös Doll-festivaalina - juhlitaan 3. maaliskuuta rukoilemaan nuorten tyttöjen terveydestä ja onnellisuudesta Japanissa. Hinamatsuri , japanilaisen juhlan nimi on merkitty perheille, jotka esittelevät hina-nukkeja talossa ja tarjoavat erikoisia herkkuja, jotka ovat seremoniallisesti kauniita ja herkullisia.
Hina-nukkeja
Perinteisesti vastasyntyneen tytön vanhemmat tai isovanhemmat ostavat vauvalle hina-nukkeja, ellei heillä ole erityisiä nukkeja, jotka perivät sukupolvelta toiselle.
Yleensä helmikuun lopusta maaliskuun 3. päivään mennessä hina nukkeja, jotka on pukeutunut japanilaisiin antiikin pukuihin, näytetään ristikkäisillä alustoilla, jotka on peitetty punaisella matolla. Kustomoidut nuket edustavat Heian-kauden keisarillista tuomioistuinta (AD 794-1185), ja niissä on keisari, keisarinnaispuisto, sotiluutnantti ja perinteiseen vaatteisiin pukeutuneet muusikot.
Nuket näytetään hierarkkisesti yläpuolella keisarin ja keisarinnaisten kanssa, jotka asetetaan kullatun ruudun edessä, joka edustaa heitettyä. Nukkien määrä ja niiden koko vaihtelevat kotoa kotiin, mutta viisi seitsemästä alustasta on yleisiä.
On tavallista laittaa nuket pois heti kun festivaali on ohi - on olemassa taikausko, että jos nuket jätetään pois, perheellä on vaikeuksia naimisiin tytärtään. Festivaalin jälkeen jotkut julkaisevat paperikaukoja jokiin, jotka rukoilevat, että tämä lähettää pois sairauden ja huonon omaisuuden.
Perinteinen ruoka
Kuten lähes kaikki juhlapyhät, ruoka ja juoma ovat tärkeässä roolissa Tytönpäivänä, riisiviinejä ja riisikakkuja, jotka ovat keskellä ja kukkapuita.
Hinamatsuri kutsutaan myös nimellä Momo no Sekku , joka tarkoittaa persikka-kukkien festivaalia. Hina- nukkeihin asetetaan seisomaan persikoita , shiro- zakea (valkoista fermentoidun riisin viiniä) ja hishi -mochi (timantti-muotoisia riisikakkuja ). Hishi-mochi on värillinen vaaleanpunainen, joka edustaa persikka kukkia, valkoinen näyttää lunta ja vihreä edustaa uutta kasvua.
Perinteisesti tytöt Japanissa kutsuivat ystäviään kotijuhliin juhlistamaan tätä festivaalia. Monet ihmiset valmistavat tänä päivänä erityisiä aterioita tytöille, kuten suolaisia ruokia, kuten chirashi , joka on sokerimaissi, etikkainen sushi-riisi, jossa on raakaa kalaa; simpukka keittoa kuorineen; ja edamame maze- gohan , sekoitettu riisi, joka yleensä koostuu ruskeasta riisistä ja soijapavuista.
Muita suosittuja ruokia Tytönpäivän juhlaan ovat inari sushi-riisipatut tofun taskut - miso grillattua lohta ja kaali ramen salaattia. Ruoat ovat myös valikossa, johon sisältyy naisellinen sävy vaaleanpunainen, kuten chi chi dango , jotka ovat vaaleanpunaiset tyynyt mochi (tahmea riisijauho ja kookosmaito), suosikki lasten keskuudessa, ja sakura-mochi , vaaleanpunainen, makea riisi kakku. Jotkut perheet ovat vaikuttava syötävä keskipiste, kuten kerroksinen chirashi sushakakku.
Tapahtuman historia
Hina-nukkien esittely alkoi 1600-luvun alussa keinona torjua pahat henget. Uskoivat, että nuket toimisivat hyvänä onnea hurmoksina.
Hinamatsurin alkuperä alkaa todennäköisesti muinaisesta kiinalaisesta käytännöstä, jossa ruumiin synti ja onnettomuus siirretään nukkeon ja poistetaan sitten luopumalla nukesta jokeen ja pudottamaan sen pois.
Tämä tapana, jota kutsutaan hina - okuri tai nagashi - bina , jossa ihmiset float paperinukkeja alas joet myöhään iltapäivällä maaliskuun 3, on edelleen olemassa eri alueilla.