Jotkut yöt eivät ole parempia kuin liha- ja perunapalat, ja tämä vuoka yhdistää molemmat kotitekoiset elintarvikkeet suoraan yhteen ruokalajiin. Rapea mutta laiha, murskatut perunat ylhää vuoka, mehukas maapähkinä, joka on sidottu kermaisen juustokastikkeen kanssa. Se on vain juttu kylmässä illassa ja todellinen perheen ystävä. Jäännöksiä taistellaan seuraavana päivänä. Tee upea vihreä salaatti, jolla voit mennä tähän.
Mitä tarvitset
- 2 rkl oliiviöljyä jaettuna
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 kuppi hienonnettua porkkanaa
- 1 tl hienosti
- Jauhettu valkosipuli
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- Maustettua kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 kuppi kananlientä
- 1 kuppi smetanaa
- 2 kuppia jauhettua cheddarjuustoa (1 8 unssia)
- 2 isoa Idaho-perunaa (noin ¾ puntaa), kuoritut ja raastetut
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Kevyesti öljy matala 2-quart lautasen tai suihke ruiskeittimellä.
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilaan. Lisää sipulit, porkkanat ja valkosipuli ja pistä se 4 minuuttia, kunnes tarjous. Lisää jauhettu naudanliha ja paista noin 8 minuuttia, sekoittamalla ja jakamalla liha lusikalla, kunnes kaikki naudanliha on ruskea. Käännä se siivilään tyhjennettäväksi ja palauta se pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita oreganoa, broilerinlientä, smetanaa ja 1 kuppi murskattua juustoa. Sekoita 3 minuuttia ja käännä seos valmiiksi leivontalaastiaan.
Aseta paistetut perunat puhtaaseen astiaan ja kierrä ja paina altaan yli niin, että perunasta poistetaan mahdollisimman paljon vettä. Keskikokoisessa kulhossa heitetään hienonnetut perunat jäljellä olevalla rkl öljyllä ja kaada suolalla ja pippurilla. Jaa perunat tasaisesti jauhettua naudanlihaa sekoittaen.
- Paista 30 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja ruskeita. Ripottele jäljelle jäänyt juustoraaste perunan päälle ja palauta vuoka uuniin 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile kuumaa.
Mitä lapset voivat tehdä: Mittaa eri ainesosat. Voit myös ehdottaa, että lapsesi pohtivat yrttiä tai mausteita, jotka eivät ole oregaania, muuttaakseen asioita (ajatella timjamia, maajaramia, basilikaa tai chilipippuria), levitä perunat vuokaulaan ja ripottele juusto lopussa.
Kokeile näitä muita väkijoukon miellyttäviä kassoja, kuten lohi- ja kasvisruokaa kaktusastia, kevätkanaa ja kasvisruokaa, kierrätettyä paistettua Butternut-squashia ja porkkanaa kanaa ja erittäin juustolintua sisältävää kattilaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 638 |
| Kokonaisrasva | 42 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 178 mg |
| natrium | 649 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 49 g |