Side-by-side -vertailu tärkeimpien ravintoaineiden yhteisissä pähkinöissä
Nyt enemmän kuin koskaan, pähkinöitä suositellaan ihanteellisena välipalaa. Niitä tiedetään olevan runsaasti kuituja, proteiineja, terveitä rasvoja ja erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat paljon ravitsevampia kuin perunalastut ja - jos ne syövät kohtuullisesti - voivat auttaa sinua laihtua. Syömispähkinät myös parantavat sydämen terveyttä ja ovat osoittaneet alentavan kolesterolia. Mutta kaikki pähkinät eivät ole samoja, kun on kyse ravitsemuksellisesta hajoamisesta, joten on tärkeää tietää, kuinka monta on palveluksessa.
Pähkinän ravitsemus
Tämä helppokäyttöinen vertailutaulukko osoittaa, kuinka yleiset pähkinät eroavat toisistaan ravinnesisällöllä, joten on helppo valita sinulle sopiva pähkinä. Tässä kaaviossa on lueteltu kunkin ruoatyypin painoarvon (yhden unssin) ravinnontisisältö sekä pähkinöiden määrä noin unssia kohti. Voit verrata kaloreiden määrää, rasvaa (yhteensä, tyydyttyneitä, monityydyttymättömiä, monityydyttymättömiä), hiilihydraatteja ja kuitua yhdeksän pähkinälajikkeiden joukossa.
| Ravinteet per grammo (paino) | |||||||||
| Nut Variety | Noin pähkinöitä | Kalorit (kcal) | Proteiini (g) | Kokonaisrasva (g) | Kyllästynyt rasva (g) | Mono- unsaturat- rasva (g) | poly unsaturat- rasva (g) | Carbs (g) | Kuitu (g) |
| mantelit | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Brasilialaiset pähkinät | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| cashew | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| hasselpähkinöitä | 21 | 180 | 4 | 17 | 1,5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Macadamia Pähkinät | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0,5 | 4 | 2 |
| pekaanipähkinät | 19 (puolikkaat) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| Männynpähkinät | 165 | 190 | 4 | 20 | 1,5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| pistaasipähkinät | 49 | 160 | 4 | 18 | 1,5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| Saksanpähkinät | 14 (puolikkaat) | 190 | 4 | 18 | 1,5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
Älä mene pähkinöitä
Yksi virhe, jonka ihmiset tekevät syömättä pähkinöitä syövät liikaa - ajatus on, että he ovat terveellisiä, auttavat sinua laihtua ja ovat paljon parempia kuin muut välipala-vaihtoehdot, joten ei ole haittaa tarttumasta kulhoon, eikö?
Väärä. Pähkinät ovat kaloreita tiheitä, joten niillä on enemmän kaloreita unssilta kuin monet muut elintarvikkeet (kuten esimerkiksi pasta), mikä aiheuttaa sinulle painon nousun nopeasti. Joten on tärkeää, että pidät palvelukokoa, joka on tavallisesti "kourallinen" tai noin 1/4 kuppi.
Haluat myös olla varovainen, minkä tyyppinen pähkinä valitset, sillä jotkut sisältävät huomattavasti enemmän kaloreita pähkinää kohden.
Esimerkiksi Macadamia-pähkinöillä on korkein kalorimäärä, ja vain 11 punnitaan yhdellä unssilla, et saa paljon bangia teidän buck. Toinen asia pitää mielessä, että pähkinät voivat tehdä numeron ruoansulatuskanavassa, jos syövät liikaa. Tietyt pähkinöissä (fytaatit ja tanniinit) esiintyvät yhdisteet aiheuttavat turvotusta ja kaasua ja pähkinöitä on vaikea sulattaa, ja rasvainen sisältö voi aiheuttaa ripulia. Niin mittaa nämä annokset!