Luumut tunnetaan luumuja Ranskassa. Aikaisempina aikoina uskotaan, että sekä luumu että siemen tarkoitti tuoreita hedelmiä. Nykyajan aikoina amerikkalaiset ymmärtävät, että sieni on luumun kuivattu versio. Useimmat luumut on valmistettu La Petite d'Agen -lajin valikoimasta, jonka ranskalainen puutarhanviljelijä Louis Pellier tuonut Ranskasta vuonna 1856 Santa Claran laaksossa.
Lähes 99% amerikkalaisista pisaroista on peräisin Pellierin ranskalaisesta luumupuusta, joka oli alun perin oksastettu amerikkalaiseen luumupuuhun.
Kalifornian viljelykasvien osuus on yli 70 prosenttia koko maailman luumujen tuotannosta. Yksi kiloa luumuja kestää jopa kolme kiloa tuoreita luumuja tehdä. Yksi siemeniä puu tuottaa jopa 300 kiloa hedelmää.
Pruneset terveysvaikutukset
Luumukkoja tunnetaan tunnetusti hyviksi ummetuksen hoitoon, mutta niillä on myös muita terveydellisiä hyötyjä. Prunes on korkea kaliumia. Vain 1/2-kuppi-annos voi olla 14% päivittäisestä suositellusta arvosta tärkeälle kivennäiselle, joka on vastuussa rakennuksen lihaksesta, hajoamasta hiilihydraatteja ja säätämästä nesteitä kehossa.
Monet amerikkalaiset eivät saa riittävästi kaliumia ruokavaliossaan, joten luumut ovat hyvä tapa täyttää tämä tarve hyvin pienessä palvelussa. Prunes on runsaasti K-vitamiinia, jonka on osoitettu tukevan luun terveyttä. Tutkimus on löytänyt yhdistymisen suurempaan K-vitamiinin saantiin, joilla on suurempi luuntiheys ja alhaisempi lonkkamurtumien esiintyvyys.
Tapoja syödä luumuja
On olemassa lukuisia tapoja saada luumuja oman ruokavalion: Tässä on 10 tapaa syödä luumuja:
- Syö luumuja yksin välipaloina
- Lisää silputtuja luumuja aamu vilja tai aamiainen kaurapuuro
- Sekoita luumuja erilaisilla pähkinöillä, kuten saksanpähkinöillä, pekaanilla ja manteleilla
- Syö ne tummilla suklaalastuilla terveellistä, mutta makeaa hoitoa varten
- Puree luumuja lisätä muffinssi ja kakku sekoitetaan kuitua ja makea boost
- Lisää ne smoothie tai ravistelee makea kierre
- Tee hillo pureskeltujen luumujen ja syödä sitä pähkinä voin sokeri-free PB ja P voileipä
- Lisää ne säästeliäästi suolaiseen astiaan, kuten makrilli squash keitto
- Lisää silputtuja luumuja salaatille, kuten rusinoita tai kuivattuja kirsikoita
- Lisää savija luumuja vinaigrette-kastikkeelle lisäämällä makeutta
Prune PR Move
Uuden lehmän liikkeen tavoitteena on myydä luumuja kuten luumunia tai kuivattuja luumuja toivoen, että uusi termi vetää enemmän nuorille. Tämä johtuu siitä, että vanhempi väestö on käyttänyt ruoansulatuskanavien vuoksi luumuja ja sitruunamehua.