Ei riitä, että kaikki suklaakekseesi voi antaa sinulle buzzin, lisätä espressoa ja nähdä, mitä tapahtuu. En ole varma, että haluaisit antaa nämä lapsille. Ne voivat olla jo liian aktiivisia. Nyt niiden antaminen aikuisille on toinen tarina. Nämä ovat täydellinen iltapäiväinen pick-me-up.
Tee erityinen esitys asettamalla kauha vaniljajäätelöä viinikellariin. Aseta viinipullo tavaratilaan lautaselle. Lisää kaksi näistä Super Chocolate Espresso Evästeistä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi puoliksi makeaa
- suklaa hiput
- 3 unssia bittersweet suklaata (rikki)
- 1/2 cup voita
- 3/4 kuppia
- jauhot
- 1 rkl instant espressojauhetta (tai kahvin rakeita)
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 3 munaa
- 3/4 kuppia
- fariinisokeri
- 1/2 cup sokeria
- 1 kuppi tumma suklaalastuja
Miten tehdä se
- Sulata puoliksi makeat suklaalastut, bittersweet suklaata ja voita kaksoiskattilassa kiehuvaa vettä. Sekoita suklaaseos, kunnes se yhdistetään. Poista potin kiehuvaan veteen ja varoita.
- Lisää keskikokoiseen kulhoon jauhot, espressojauhe, leivinjauhe ja suola. Käytä viiran ruoskaa yhdistämään kuivat ainesosat. Aseta kulho syrjään. Suuressa kulhossa voittaa munat vaaleankeltaiseksi. Voittaa sokerit, kunnes kaikki on yhdistetty. Lisää vähitellen jauhotekoostumus muna-seokseen. Sekoita kunnes kaikki on hyvin yhdistetty. Sekoita tumma suklaa.
- Aseta kulho jääkaappiin, kun uunin esilämmitys on 350 astetta F. Viiva kaksi leivinpeltiä uudelleenkäytettävissä piin leivontatyynyillä tai pergamenttipaperilla.
- Kun uuni on esilämmitetty, poista evästeiden taikina uunista. Pudota 2 rkl evästeiden taikinaa vähintään 2 tuumaa erillään evästearkeista. Paista evästeet 10-12 minuuttia. Poista evästearkit uunista lanka-uuniin. Jäähdytä pannut 2 minuuttia. Poista evästeet pannuista. Jäähdytä ne kokonaan leivinnauhoilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 124 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 56 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |