Makeat ja suolaiset maut törmäävät näihin helppokäyttöisiin perunalastutyyppeihin. Butterscotch-sirut pitävät yhdessä herkullisen sekoita perunapikareita, maapähkinöitä ja kuivattuja karpaloja.
Tämä resepti on hyvin joustava, joten voit kokeilla korvata maapähkinävoi tai valko-suklaata , tai käyttää muuntyyppisiä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi / 5,25 oz. maapähkinät (suolattu)
- 2 kuppia / 3,5 oz. perunalastut)
- 11 oz. suklaavalmisteet (butterscotch)
- 2 tl. kookosöljy (tai kasviöljy)
- 1/2 cup kuivattuja hedelmiä (karpaloita)
Miten tehdä se
1. Valmistele leivinpaperi levittämällä se vahattuun paperiin tai pergamenttiin ja varasta.
2. Peitä maapähkinöitä ja perunalastuja kokonaan, kunnes ne ovat pieniä paloja.
3. Aseta pihdit ja öljy suuriin mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuniin 40 sekunnin välein, kunnes se sulatetaan sekoittaen 40 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
4. Kun pihdit ovat sulaneet ja sileät, sekoita murskattuun perunalastuun ja maapähkinöihin ja kuivattuihin karpaloihin.
Sekoita kunnes sirut ovat hyvin jakautuneita ja karkkia on hyvin sekoitettu.
5. Käytä pieniä karkkia kaakaota tai tl-ruokaa kaventamaan pieniä 1 tuuman lusikoituja karkkia ja käärittele se valmiiksi leivontalevylle. Jatka pienten klustereiden tekemistä, kunnes kaikki karkit on muodostettu klustereiksi.
6. Jäähdytä klusterit, kunnes pihdit asetetaan noin 30 minuuttiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 143 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |