Tämä resepti sianlihan hampereille on epäilemättä yksi parhaista resepteistä, jotka olen koskaan keksinyt - vaikka ystäväni väittää, että hampurilaisia saa tehdä vain naudanlihasta, joten nämä ovat itse asiassa makkaraa. Riippumatta siitä, mitä he ovat, he ovat hämmästyttävän hyviä yhdistelemällä maustettua porsaan pekonia, sipulia ja parmesanjuustoa. Tavallisesti niitä käytetään kotitekoisilla valkosipulilla / pippurilla, mutta kaupallinen pulla tai jopa kaiser-rulla toimivat hyvin. Lisää suosikki mausteet, ja olet, hyvin, sika taivas.
Mitä tarvitset
- 1/2 lb maapähkinä
- 2 paksua leipää pekonia
- 1/2 oz
- parmesanjuustoa - raaputettua (ei raastettua), noin 3 rkl.
- 3 rkl hienonnettua punasipulia
- 1/4 tl suolaa
- maustettu mustapippuri
Miten tehdä se
- Noppaa pekonia 1/4 tuuman kappaleiksi.
- Sekoita kaikki ainesosat yhteen (kädet toimivat parhaiten).
- Muodosta 3 patties noin 1/2 tuumaa paksu.
- Grillaa keskilämmöllä 5-6 minuuttia per puoli.