Tämä on vaikuttava saksalainen suklaakakkujuusto Maddymodelta.
Se on valmistettu kookospähkinällä kuorella ja allekirjoitus kookos pekaanipähkinä kera päällä karkea rakastamme Saksan suklaakakkua. Täyte on rikas ja herkullinen suklaa- ja kermajuustotäytteitä.
Mitä tarvitset
- Coconut Pecan Topping:
- 1/2 kuppi tai 1 tikku
- voita tai margariinia
- 1/4 cup vaaleanruskea sokeria
- 2 rkl valoa kermaa
- 2 rkl maissisiirappia
- 1 kuppi hiutaleet kookospähkinää
- 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä
- 1 tl. vanilja
- Kookospähkinäkuoren osalta:
- 1 cup graham cracker murusia
- 2 rkl rakeista sokeria
- 1/3 kuppi voita, sulanut
- 1/4 cup kookospähkinä
- 1/4 cup pekaanipähkinöitä, hienonnettu
- Täyttö:
- 4 unssia Hersheyn semi-makea leivonta suklaa, murskattu palasiksi
- 3 (8 oz) pakkausta
- kermajuusto, pehmennetty
- 3/4 cup sokeria
- 1/2 kuppi smetanaa
- 2 tl vaniljaa
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 3 suurta munaa
Miten tehdä se
päällyste
- Sulata voin sokerin kanssa; lisää jäljelle jääneet ainesosat ja päästä eroon.
Kuori
- Yhdistää kuori ainesosat; paina 9-tuumaiseen kevyeen maljaan ja paista 350 F: n lämpötilassa noin kymmenen minuuttia. Jäähdytetään ja asetetaan sivuun.
- Lisää uunin lämpö 450F: ksi.
Täyte
- Mikroaaltouunin turvallisessa maljassa sulata suklaa (50% teho), kunnes se on sileä. Aseta sivuun.
- Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voitele kermajuustoa, sokeria, hapankermaa ja vaniljaa sileäksi. Lisää jauhot, 1 rkl kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää munat ja sulanut suklaa; sekoita hyvin. Kaada kuoriin.
- Paista juustokakku 10 minuutin ajan avaamatta uunin ovea; vähentää uunin lämpötilaa 250 F: ksi ja jatka leivontaan 35 minuuttia. Poista uunista.
- Lautasella tai veitsellä löysätään sivut ja jäähdytetään kokonaan. Poista panosta.
- Levitä päälle ylhäältä ja jääkaappiin, kunnes se on tukeva.
- Peitä jäänyt juustokakku ja säilytä jääkaapissa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 488 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 132 mg |
| natrium | 278 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |