Näin kootaan klassinen makkarahveli. Jos sinulla on jo savustettuja makkaroita, yritä lämmittää niitä grilliin antamaan heille enemmän "todellista tulta" makua.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa (680 g) makkaraa
- 3 paprikaa (kylvetään ja leikataan pitkiksi kaistaleiksi)
- 1 keskipitkä keltainen sipuli (viipaloitu)
- 2 rkl (30 ml) oliiviöljyä
- 6 sandwich-pullia
- 1/4 cupia (60 ml) Dijon-sinappi
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
1. Savun makkarat (kuuma italialainen ovat hyviä tähän reseptiin) 200 asteessa / 90 astetta C tupakoitsijaasi, kunnes se on valmis, noin 2-3 tuntia.
2. Kun makkarat ovat lähellä, lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa. Lisää paprikaa ja sipulia pannulle, suolaa ja mustapippuria suolalla ja pestään keskilämmöllä, kunnes ne ovat huurtuneet, noin 5-7 minuuttia.
3. Poista makkarat tupakoitsijalta ja leikkaa pituussuunnassa. Aseta lämmitetyt sandwich-pullat, top Dijon-sinappi ja paistetut vihannekset.