Kiitos Fr. Dominic, koska voimme käyttää hänen reseptiään Sweet Crust Pizza. Löydät tämän reseptin ja enemmän hänen erinomaisesta pizzan keittokirjastaan nimeltä: Thursday Night Pizza, Fr. Dominicin suosikkipizza-reseptit, Reedy Press, 2010.
Yksi tapa käyttää tätä Sweet Pizza Crust on tehdä Apple Pie Pizza.
Mitä tarvitset
- 1 pakkaus aktiivisena kuivana
- hiiva
- 1/4 cup
- fariinisokeri
- 3/4 kuppia haaleaa vettä
- 1/2 cup lue maitoa
- 1-1 / 2 tl suolaa
- 2 rkl voita (sulatettu)
- 3 1/2 - 4 kuppia jauhoja
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan hiivan ja ruskean sokerin liukenemiseen lämpimässä vedessä; anna seistä noin 5 minuuttia.
- Sekoita maitoa, suolaa ja sulatettua voita.
- Yksi kuppi kerrallaan, lisää 3 kupillista jauhoja sekoittaen joka kerta, kunnes jauhot on perusteellisesti lisätty.
- Kierrä taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa 5-8 minuuttia lisäämällä pieniä määriä jauhoja pitämään taikina hallittavissa. Maalata kevyesti taikinan pinta ja aseta keskikokoiseen puhdasasti ja peitä muovikelmu. Anna Sweet Crust Pizza nousta jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
Resepti Vinkkejä
- Tee kaksi 12 "- 14" Sweet Crust Pizzasta keskikokoista pähkinää tai kolmea pienempää
- Huomautus Fr. Dominic: "Tämä on perusta makea taikina-resepti, todella --- jos lisäsit munaisi, voit tehdä päivällisiä rullina! - mutta tekee hienon kuoren jälkiruokapizzaa varten."
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 57 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 5 mg |
| natrium | 311 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |