Vegaanikastike ei ole aivan sama kuin maitomainen versio, mutta tämä resepti tekee melko hyvän korvaavan.
Mitä tarvitset
- 1 punta
- pehmeä tofu (silkkinen)
- 1 rkl vaniljatestiä
- 1/4 cup sokeria
- 1/4 cup soijamaitoa
Miten tehdä se
- Yhdistä tofu, vanilja ja sokeri tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessoriin ja puhdista kunnes sileä.
- Kun kone on käynnissä, vähitellen lisätä soijamäärää syöttölaitteen kautta.
- Jäähdytetään ennen tarjoiluaikaa. Se pitää viikon, mutta se voidaan myös jäädyttää.
Uudelleenlaskettu The Compassionate Cook Cookbookin luvalla .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 22 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |