Luonnollisesti makeita porkkanoita lisätään manteleihin, amarettoon ja kaneliin. Jos sinulla ei ole amaretto-likööriä tai et pysty käyttämään sitä, vaihda vain manteliuutteesta reseptin ohjeiden mukaan. Tämä on tyylikäs, mutta yksinkertainen ja nopea sivuseinä.
Mitä tarvitset
- 1/4 kuppia pursotettuja manteleita
- 1 kiloa tuoreita porkkanoita, leikattu ja kuorittu
- 1/2 kiinni (4 ruokalusikallista) voita
- 1/4 cup
- amaretto likööri (voi korvata 1 teelusikallinen manteliuutetta)
- 1/8 teelusikallista maata
- kaneli
- Suola ja valkoinen
- pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Pyyhi kevyesti manteleita kuivassa paistinpannussa, kunnes se alkaa muuttua kevyesti ruskeaksi ja hajua tuoksuva. Aseta sivuun.
- Leikkaa porkkanat 1/8-tuuman paksuihin kolikon muotoihin.
- Aseta porkkanat raskaan kattilaan ja voita ja lievennä varovasti noin 3 minuuttia sekoittaen ajoittain.
- Lisää amaretto, kaneli, pippuri.
- Jatka pureskelu, kunnes porkkanat ovat vain hellävaraisia, mutta ei ylikypsää. Sekoita paahdettuja manteleita ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 169 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 20 mg |
| natrium | 54 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 3 g |